마들렌 휴지없이 반죽부터 완성까지 20분컷! - 맛보장 진짜 맛있는데 간단한 마들렌 레시피 / Quick and Easy Madeleine Recipe

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휴지없이 바로굽는 마들렌이예요



티타임에 빠질 수 없는 섹시한 마들렌
재료도 공정도 간단하지만
맛은 보장합니다
놀랄준비하세요ㅎㅎ

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재료
박력분 (Cake flour) 98g
베이킹파우더 (Baking powder) 2g
달걀 (Egg) 100g (약2개)
설탕 (Caster sugar) 70g
버터 (Melted butter [hot]) 98g
꿀 (Honey or Corn syrup)7g (물엿 , 올리고당 대체가능)
메이플시럽 (Maple syrup) 10g (생략가능 없을 시 꿀을 시럽양 만큼 늘려주세요)
바닐라 에센스 (Vanilla essence) 5g (저는 만들어서 쓰는데 시판용 쓰면 2g 만 넣으세요)
메이플 시럽, 꿀 둘 다 없을 땐 물엿, 올리고당으로 대체가능합니다.

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버터는 전자렌지에 1분씩 끊어 돌려주세요 안 그럼 터져요~
(손가락 넣었을때 따뜻보다는 따끈!
온탕보다는 열탕의 느낌으로~~)




재료만 준비 되었다면 5분도 안걸려요

세상 제일 간단하면서 맛있는 반죽이예요



휴지없이 바로 구우면 됩니다.


맛있게 드시고 같이 살쪄요 우리 :)

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