Оформяне на питка 2021 №22
Оформяне на питка
Рецептата за тестото е: 1 кубче /42гр/ жива мая, 500мл прясно мляко, 2-3с.л. кисело мляко, 3яйца (2жълтъка запазвам за намазване), 1с.л сол, 1с.л.захар, 5с.л.олио, 1с.л.оцет, 100гр. масло при оформянето и около 1,2кг.брашно. Замесвам тестото, оставям да втаса, оформям. Отново втасва, мажа с жълтъците и изпичам в предварително загрята фурна на 180 градуса около 40-50 минути. Веднага след това я мажа с масло. Приготвянето на тесто можете да видите тук: https://youtu.be/cBb8nnD25js
The recipe for the dough is: 1 cube / 42 g / fresh yeast, 500 ml milk, 2-3 tbsp yogurt, 3 eggs (2 yolks I save for spreading), 1 tbsp salt, 1 tbsp sugar, 5 tbsp oil, 1 tbsp vinegar, 100 g butter for shaping and about 1.2 kg of plain flour. Knead the dough, leave it to rise, shape as the video. Leave to rise again, spread the yolks on top and bake in a preheated oven at 180°C for about 40-50 minutes. Glaze with butter on top.
Видео Оформяне на питка 2021 №22 канала Dobriana Dimova
Рецептата за тестото е: 1 кубче /42гр/ жива мая, 500мл прясно мляко, 2-3с.л. кисело мляко, 3яйца (2жълтъка запазвам за намазване), 1с.л сол, 1с.л.захар, 5с.л.олио, 1с.л.оцет, 100гр. масло при оформянето и около 1,2кг.брашно. Замесвам тестото, оставям да втаса, оформям. Отново втасва, мажа с жълтъците и изпичам в предварително загрята фурна на 180 градуса около 40-50 минути. Веднага след това я мажа с масло. Приготвянето на тесто можете да видите тук: https://youtu.be/cBb8nnD25js
The recipe for the dough is: 1 cube / 42 g / fresh yeast, 500 ml milk, 2-3 tbsp yogurt, 3 eggs (2 yolks I save for spreading), 1 tbsp salt, 1 tbsp sugar, 5 tbsp oil, 1 tbsp vinegar, 100 g butter for shaping and about 1.2 kg of plain flour. Knead the dough, leave it to rise, shape as the video. Leave to rise again, spread the yolks on top and bake in a preheated oven at 180°C for about 40-50 minutes. Glaze with butter on top.
Видео Оформяне на питка 2021 №22 канала Dobriana Dimova
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Оформяне на питка 2022 №112Оформяне на питка 2022 №99Оформяне на питка 2023 №136Oформяне на питка 2023 №159Оформяне на питка | Bulgarian Traditional Bread ShapingОформяне на питка за 8-ми мартОформяне на питка 2023 №129Оформяне на питка | Bulgarian Traditional Bread ShapingОформяне на питка 2021 №37Оформяне на питка | Bulgarian Traditional Bread ShapingОформяне на питка 2023 №131Oформяне на питка 2023 №158Оформяне на питка 2022 №97Оформяне на питка 2022 №118Оформяне на питка 2022 №96Оформяне на питка | Bulgarian Traditional Bread ShapingОформяне на питка | Bulgarian Traditional Bread ShapingОформяне на питка за 8-ми март 2021Оформяне на питка 2023 №137Оформяне на питка 2022 №102Оформяне на питка 2022 №116