【愛做麵包2】墨西哥鮮奶球🍼奶味香濃Mexico Milk Bun
湯種：utane
水water100ml
高筋麵粉bresd flour20g
麵糰 dough
高筋麵粉bread flour250g
酵母粉yeast 4g
糖sugar50g
鹽salt2g
雞蛋egg 50g
牛奶milk 75g
牛油butter 20g
墨西哥醬topping ：
低筋麵粉cake 50g
糖sugar 40g
牛油butter 50g
雞蛋egg 50g
鹽salt 1/16 tsp
預熱焗爐180度15分鐘
180°C 15mins in oven
Видео 【愛做麵包2】墨西哥鮮奶球🍼奶味香濃Mexico Milk Bun канала Jessica Tsang
水water100ml
高筋麵粉bresd flour20g
麵糰 dough
高筋麵粉bread flour250g
酵母粉yeast 4g
糖sugar50g
鹽salt2g
雞蛋egg 50g
牛奶milk 75g
牛油butter 20g
墨西哥醬topping ：
低筋麵粉cake 50g
糖sugar 40g
牛油butter 50g
雞蛋egg 50g
鹽salt 1/16 tsp
預熱焗爐180度15分鐘
180°C 15mins in oven
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