Qayqanaq Salatı Салат с жареными яйцами Такой вы ещё не пробовали

Если вы прониклись пользой моего канала и захотелось поддержать меня, это можно сделать здесь
https://yoomoney.ru/to/410012622143050 или Сюда 5169 7019 6726 7450 Мой новый канал Faig Ismail Pro Baku
https://www.youtube.com/channel/UCHVbxYH9RSiWyiZpWX7KoXw
E-Mail faigismail@yahoo.com На Южном Кавказе Азербайджан является одним из наиболее важных и густонаселенных регионов. Столица Азербайджана – Баку, а это высокоразвитый, современный город. Азербайджан славится своим чаем, пловом, сшитыми вручную коврами и множеством памятников старины.
Азербайджан известен своей самобытной кухней с собственной вкусовой гаммой. Главным образом, в этой стране готовят блюда из гармонично сочетающихся между собой овощей и мяса. Рецептурным традициям данного региона уже очень много лет. Национальные блюда Азербайджана – оригинальные и неповторимые на вкус.
В Азербайджане обильно применяют большое количество пряных трав для придания блюду неповторимого вкуса и щедро добавляют специи. Травы используют самые разные: фенхель, петрушку, мяту, базилик, шафран, гвоздику и многое другое.

Баранина – главный вид мяса, употребляемый здесь. Нередко готовят разную дичь – куропаток, перепёлок, фазанов. Наиболее предпочтительно использование молодого мяса, которое жарят на открытом огне. Для усиления вкуса мясного блюда добавляются кислые фрукты:

• алыча; • гранат; • кизил. Гранат лучше всего сочетается с мясом дичи.

Не остались в стороне от приготовления пищи свежие и сушеные фрукты и овощи. Их добавляют в супы и блюда из мяса. Любят местные повара добавлять сушеный виноград, абрикосы, инжир, гранат, чтобы придать пище неповторимый вкус. Шафран, мята, мед используются в приготовлении сладостей — печенья курабье, халвы, пахлавы. Еду готовят в традиционных емкостях-казанах с толстыми стенками.
Разнообразная и самобытная кухня Азербайджана
Плов с ароматным шафраном, сочный шашлык, приправленный сумахом, буглама и левенги –блюда из рыбы, сладкие пирожки шекербура на десерт, ломящийся от свежих фруктов и овощей стол и под занавес кисло-сладкий шербет в качестве прохладительного напитка – всё это разнообразная и самобытная азербайджанская кухня.

Недостатка рецептов и ингредиентов азербайджанская кухня точно не испытывает: горный и субтропический климат страны отлично снабжает её жителей всем необходимым для приготовления вкусной и здоровой пищи – недаром Азербайджан считается краем долгожителей. Блюда азербайджанской кухни готовятся из говядины и баранины, птицы и рыбы, фруктов и овощей, с обязательным добавлением свежей зелени, а также ароматных приправ и специй. Азербайджанская кухня очень сытная, питательная и калорийная, поэтому её в шутку часто называют «мужской кухней».

Видео Qayqanaq Salatı Салат с жареными яйцами Такой вы ещё не пробовали канала Faig Ismail Baku Azerbaijan