Краковская в Домашних Условиях.Возьми Черева и Фарш и Каждый сможет приготовить.
Полукопчёная краковская колбаса в советском союзе была популярна у населения.
Такое блюдо получается очень аппетитным, с красивой румяной корочкой, восхитительным ароматом.
Идеальная закуска, особенно на пикнике
А появилась она в Польше в XVI столетии, получив свое название от города Краков.
Позже рецепт краковской колбасы попал в Россию, где был слегка изменен.
В её состав стали добавлять свиной шпик для удешевления продукта.
Классический рецепт краковской колбасы в домашних условиях
Для получения настоящей колбасы не нужно экономить на покупке хорошего мяса, иначе вы не получите желаемого результата.
Классическая полукопченая колбаса по ГОСТу готовится из смеси фаршей, для которого используют говядину и полужирную свинину и шпик.
Для набивки используется только натуральная оболочка.
Состав на 1 кг:
Свинина п/ж – 400 гр;
Говядина – 400 гр;
Шпик хребтовый – 200 гр;
Соль поваренная – 10 гр;
Соль нитритная – 10 гр;
Сахарный песок – 1 гр;
Черный перец - 1 гр;
Душистый перец – 1гр;
Свежий – 2 гр;
Чрева свиная 38-40 мм – 2 м.
=================================
♛ @НикНик готовит нужна ваша поддержка в виде:
☛ Подписки на канал
☛Яндекс Дзен:
https://zen.yandex.ru/id/614e2fa1e880e83d01da1834
====================================================
#краковскаяколбаса #домашняяколбаса #колбасавдомашнихусловиях #колбаса
Видео Краковская в Домашних Условиях.Возьми Черева и Фарш и Каждый сможет приготовить. канала НикНик готовит
Такое блюдо получается очень аппетитным, с красивой румяной корочкой, восхитительным ароматом.
Идеальная закуска, особенно на пикнике
А появилась она в Польше в XVI столетии, получив свое название от города Краков.
Позже рецепт краковской колбасы попал в Россию, где был слегка изменен.
В её состав стали добавлять свиной шпик для удешевления продукта.
Классический рецепт краковской колбасы в домашних условиях
Для получения настоящей колбасы не нужно экономить на покупке хорошего мяса, иначе вы не получите желаемого результата.
Классическая полукопченая колбаса по ГОСТу готовится из смеси фаршей, для которого используют говядину и полужирную свинину и шпик.
Для набивки используется только натуральная оболочка.
Состав на 1 кг:
Свинина п/ж – 400 гр;
Говядина – 400 гр;
Шпик хребтовый – 200 гр;
Соль поваренная – 10 гр;
Соль нитритная – 10 гр;
Сахарный песок – 1 гр;
Черный перец - 1 гр;
Душистый перец – 1гр;
Свежий – 2 гр;
Чрева свиная 38-40 мм – 2 м.
=================================
♛ @НикНик готовит нужна ваша поддержка в виде:
☛ Подписки на канал
☛Яндекс Дзен:
https://zen.yandex.ru/id/614e2fa1e880e83d01da1834
====================================================
#краковскаяколбаса #домашняяколбаса #колбасавдомашнихусловиях #колбаса
Видео Краковская в Домашних Условиях.Возьми Черева и Фарш и Каждый сможет приготовить. канала НикНик готовит
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Армянский шашлык. Чалагач в Тандыре.После этого пропадёт хлеб!!!!!!!!! Маринад для шашлыка из ХЛЕБА.Открываем сезон Шашлыков. Рецепт N-1 люля-кебаб на мангале из фаршаНет времени на готовку? Этот рецепт для Вас! Рецепт за 10 минут.Безумно вкусная Говядина в духовке в место КолбасыМонастырская каша из Полбы.Как почистить рыбу за 1 минуту ПАССАТИЖАМИВкуснее чем Шашлык. Мясо o-grill барбекюКВАШЕНАЯ КАПУСТА по-КУБАНСКИ ЛЕЧЕБНАЯ САМАЯ ПРАВИЛЬНАЯ И ПОЛЕЗНАЯ ХРУСТЯЩАЯ. постные рецептыКолбаса в бутылке - Идеальна для завтрака. Справится ребёнок.Рецепт необычного Борща. Но вкуснее классического!!Вкуснее не бывает!! Чесночно-Лимонный маринад для рыбы на грилеВКУСНЕЕ КРАСНОЙ РЫБЫ!! СКУМБРИЯ под маринадом за 5 МИНУТ!Сочный фарш – это и есть главная изюминка сибирских пельменей.Сибирские пельмени на заварном тесте.Делюсь опытом. Как правильно приготовить ШАШЛЫК В ТАНДЫРЕ.Рецепт идеального соуса для ШАУРМЫ. Шаурма в домашних условиях с курицей НА ГРИЛЕМонастырский рецепт квашеной капусты с ГРУШЕЙСамое популярное блюдо Немецкой кухни!!! Рулька по-Баварски.утка с райскими яблочками Рождественский рецептНе покупай КОЛБАСУ, пока Не посмотришь это видео. Сделай сам. рецепт домашней краковской колбасыКак приготовить по-настоящему вкусную малосольную Скумбрию. Успейте к НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ!!!!!!!!!!!!!