El açması tadında hazır yufka böreği böyle yapılır. Sırrı harcında. #cıtırbörek #börek #hamurişi

İki adet yufka ile el açması börek lezzetinde çıtır börek yapmanın püf noktası, aralara tereyağ yağ sürülüp un serpilmesidir.
1. Yufka tezgaha serilir, üzerine eritilmiş tereyağ sürülür ve bir avuç dolusu un serpilir.
2. Yufka üzerine serilir. Yine tereyağ sürülür ve bir avuç un serpilir.
Önce 4 eşit parçaya kesilir her parça da 3 eşit parçaya kesilir. 12 adet üçgen yufkanın üzerine hazırlanan patatesli iç koyularak rulo sarılır.
Saklama kabına dizilir ve derin dondurucuda saklanır.
İhtiyaç halinde fırında ya da yağda kızartılır.
@TulininMutfag

Видео El açması tadında hazır yufka böreği böyle yapılır. Sırrı harcında. #cıtırbörek #börek #hamurişi канала Tülinin Mutfağı