Рецепт клубничного тирамису

Рецепт клубничного тирамису:

Печенье Савоярди — 200 гр.
Апельсиновый сок — 100 мл.
Клубника — 300 гр.
Цитрусовый ликер, темный ром или коньяк — 40 мл.
Сливки 33% - 200 мл.
Маскарпоне — 250 гр.
Сахарная пудра - 50 гр.

Приготовление:
В чаше блендера соединяем апельсиновый сок, нарезанную клубнику и рюмочку крепкого алкоголя, превращая их в однородное пюре. Соус для пропитки готов. Далее соединяем взбитые сливки с сахарной пудрой и нежным сыром маскарпоне — все аккуратно перемешиваем.

Далее обмакиваем савоярди в клубнично-апельсиновом пюре, укладываем первый слой на тарелку. Сверху распределяем слой сырно-сливочного крема. Повторяем. В конце украшаем десерт свежими ягодами клубники.

Спустя несколько часов в холодильнике ваш изысканный вариант домашнего тирамису готов. Наслаждайтесь Италией на своей кухне.

Видео Рецепт клубничного тирамису канала Кухня за минуту