Lemon Pie | Tarta de Limón con Merengue | Recetas Thermomix

Lemon Pie | Tarta de Limón con Merengue | Recetas Thermomix

Si te preguntan cuál es tu postre favorito, ¿qué responderías? En mi caso, no lo dudaría ni un momento. La LEMON PIE. Es por eso que esta semana te quiero enseñar a prepararla en Thermomix®. Desde la masa hasta el merengue suizo. ¿Vamos a por ella?

Tiempo: 2 horas

Raciones: 12-14

Ingredientes

Masa quebrada

300 g de harina de trigo común todo uso
150 g de mantequilla fría
30 g de azúcar
1 cucharadita de sal
50 g de agua fría

Lemon Curd ( crema de limón )

300 g de leche
150 g de azúcar
4 yemas
60 g de maicena ( harina de maíz )
80 g de mantequilla
100 g de zumo de limón
Ralladura de piel de limón ( opcional )

Merengue Suizo

4 claras
300 g de azúcar

Aquí os dejo el enlace para acceder a la receta completa 👉🏻
http://www.cocinillastm5.com/2020/04/lemon-pie-tarta-de-limon-con-merengue.html

¡No te la pierdas!

¡Espero que os guste mucho, cocinillas!

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¡Un saludo a todos, cocinillas!

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ACCESORIOS

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