Торт "Париж-Брест" Пошаговый рецепт для приготовления в домашних условиях.
Этот торт был создан французскими кондитерами более 100 лет назад, в честь велогонки "Париж-Брест-Париж", и символизирует велосипедное колесо.
Подробный рецепт http://goo.gl/265tPt
Заварной крем с пралине придает этому торту карамельно-ореховый оттенок.
Как вариант, можно приготовить порционные пирожные.
Пралине так же готовят из фундука, кешью, фисташек, грецких или смеси разных орехов.
Вместо заварного крема можно использовать крем из взбитых сливок или маскарпоне со сливками.
Диаметр внутреннего шаблона - 13 см.
Насадка "Семиконечная звезда" № 845 Ateco
в 100 г - 314 ккал
пралине:
сахар - 100 г
вода - 30 г
орехи миндальные - 60 г
тесто:
вода - 50 г
молоко - 50 г
масло сливочное - 50 г
яйца куриные - 100 г
мука - 55 г
соль - 1 г
миндальные "лепестки" - 20 г
яйцо для смазывания
крем:
молоко - 250 г
желтки - 2 штуки
крахмал (любой) - 20 г
сахар - 60 г
ванильный сахар - 10
масло сливочное 82 % - 150 г
пралине - 80 г
Выпекать в разогретой до 180 С духовке на среднем уровне в течение 40 минут. Проколоть дырочки в заготовке и вернуть в духовку на 15 минут, а температуру убавить до 160 С.
Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео.
Это зависит от размера формы, материала, из которого она изготовлена, и особенностей Вашей духовки
Выпечка из заварного теста https://goo.gl/wbaCWp
Торты https://goo.gl/Q8xWYe
Авторские рецепты Ирины Подолян https://goo.gl/2agLkS
Все рецепты Приятного аппетита! https://www.youtube.com/view_all_playlists
#иринаподолян #заварное #парижбрест
Видео Торт "Париж-Брест" Пошаговый рецепт для приготовления в домашних условиях. канала Приятного аппетита!
Подробный рецепт http://goo.gl/265tPt
Заварной крем с пралине придает этому торту карамельно-ореховый оттенок.
Как вариант, можно приготовить порционные пирожные.
Пралине так же готовят из фундука, кешью, фисташек, грецких или смеси разных орехов.
Вместо заварного крема можно использовать крем из взбитых сливок или маскарпоне со сливками.
Диаметр внутреннего шаблона - 13 см.
Насадка "Семиконечная звезда" № 845 Ateco
в 100 г - 314 ккал
пралине:
сахар - 100 г
вода - 30 г
орехи миндальные - 60 г
тесто:
вода - 50 г
молоко - 50 г
масло сливочное - 50 г
яйца куриные - 100 г
мука - 55 г
соль - 1 г
миндальные "лепестки" - 20 г
яйцо для смазывания
крем:
молоко - 250 г
желтки - 2 штуки
крахмал (любой) - 20 г
сахар - 60 г
ванильный сахар - 10
масло сливочное 82 % - 150 г
пралине - 80 г
Выпекать в разогретой до 180 С духовке на среднем уровне в течение 40 минут. Проколоть дырочки в заготовке и вернуть в духовку на 15 минут, а температуру убавить до 160 С.
Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео.
Это зависит от размера формы, материала, из которого она изготовлена, и особенностей Вашей духовки
Выпечка из заварного теста https://goo.gl/wbaCWp
Торты https://goo.gl/Q8xWYe
Авторские рецепты Ирины Подолян https://goo.gl/2agLkS
Все рецепты Приятного аппетита! https://www.youtube.com/view_all_playlists
#иринаподолян #заварное #парижбрест
Видео Торт "Париж-Брест" Пошаговый рецепт для приготовления в домашних условиях. канала Приятного аппетита!
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![](https://i.ytimg.com/vi/yp7spOhP_NY/default.jpg)
![ВКУСНЯТИНА! 🥰 ЗАВАРНОЕ ПИРОЖНОЕ с ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ | Простой Рецепт | Кулинарим с Таней](https://i.ytimg.com/vi/GFCwW7z_-eI/default.jpg)
![Бесподобный Торт "Павлова" с Лимонным Кремом | Pavlova with Lemon Curd | Tanya Shpilko](https://i.ytimg.com/vi/1va3iLJ04sY/default.jpg)
![Апельсиновый кекс на скорую руку](https://i.ytimg.com/vi/GTP8NItWmKk/default.jpg)
![|HD| Заварные пирожные «Париж-Брест» ~Александр Селезнев~ Сладкие истории](https://i.ytimg.com/vi/2EQ0nFJxo8U/default.jpg)
![RECETTE DÉTAILLÉE DU PARIS BREST CAP PÂTISSIER](https://i.ytimg.com/vi/cpsvbRN6PIU/default.jpg)
![К чаю БЕЗ духовки. Три рецепта.](https://i.ytimg.com/vi/udxIjpOBqd0/default.jpg)
![Сдобный ПИРОГ Цветок с Шоколадной Начинкой English subtitles](https://i.ytimg.com/vi/RuJvMmFFZ_g/default.jpg)
![ПП торт Париж Брест! Низкоуглеводный рецепт без глютена, без сахара!](https://i.ytimg.com/vi/6ltV8REoLjA/default.jpg)
![Морковный торт. Идеальный рецепт популярного торта. Подробное видео.](https://i.ytimg.com/vi/o5NYVdfxTC0/default.jpg)
![Торт медовый "Румынский" с орехами и карамельным кремом](https://i.ytimg.com/vi/iRCgLfeQ3vg/default.jpg)
![5 Быстрых Рецептов для тех, у кого Нет Времени долго Готовить](https://i.ytimg.com/vi/7xZxCpt4b44/default.jpg)
![НИКТО НЕ ВЕРИТ, что все ТАК просто! ТРИ ЛУЧШИХ КРЕМА для ТОРТА! Белковый, сливочный, творожный](https://i.ytimg.com/vi/TvqNOj5qHF8/default.jpg)
![Лимонно-кокосовая запеканка/десерт](https://i.ytimg.com/vi/w5LFsruEcNc/default.jpg)
![Тот самый торт Наполеон с заварным кремом - Нежный мягкий домашний торт!](https://i.ytimg.com/vi/o-HCTKQxYns/default.jpg)
![😇ТО,ЧТО Я ДЕЛАЮ С КЕФИРОМ ПЕРЕВЕРНЁТ ВАШЕ СОЗНАНИЕ😲ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ!ВЗБЕЙТЕ КЕФИР С КОФЕ!ЭТО БОМБА](https://i.ytimg.com/vi/xQlnCty5W0s/default.jpg)
![Пирожное ПАРИ-БРЕСТ ☆ С шоколадным КРЕМОМ](https://i.ytimg.com/vi/pgZSWRLQmEo/default.jpg)
![Торт " ЧЕРНЫЙ ЛЕС" 🍰 просто ВКУСНОТИЩА !!!](https://i.ytimg.com/vi/nXqD2Uqp4Xc/default.jpg)
![ЮМБРИКИ - ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С ВОЗДУШНЫМ КРЕМОМ!](https://i.ytimg.com/vi/Q_JDZRT8O_E/default.jpg)
![Вы будете в ВОСТОРГЕ от домашнего торта с МЕРЕНГОЙ!](https://i.ytimg.com/vi/dihrLYCgdH0/default.jpg)