Feuilles à raviolis maison sans machine + Bonus : recette de pâtes sautées avec les chutes

Avec très peu d’ingrédients et un rouleau à pâtisserie, vous pouvez réaliser facilement des feuilles à raviolis maison. Elles sont incomparables par rapport à celles du commerce : les feuilles faites maison ont du goût et elles sont consistantes. Vous pouvez faire les formes que vous souhaitez et une épaisseur plus ou moins fine pour les adapter à la recette à réaliser et au type de cuisson : vapeur, poêle, à l’eau, en friture, en soupe.
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Musique :
Beneath the Moonlight - Aaron Kenny
No.2 Remembering Her - Esther Abrami

Ingrédients pour 40 feuilles
500g de farine de blé
1 c à c de sel
220ml d’eau
De la fécule de maïs ou de tapioca pour étaler la pâte

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