проверенный рецепт ИМБИРНОГО ПЕЧЕНЬЯ / имбирное печенье ЛЕГКО / новогоднее печенье

Имбирное печенье 🤤
⠀
Для меня имбирное печенье является символом Нового года и Рождества 😍Раньше печенье я покупала в кондитерской, а в этом году решила приготовить сама. И с первого раза у меня получилась вот такая вот красота 🔥 Вкус имбирного печенья очень запоминающийся и не похожий на другой вкус. Я человек который не любит корицу и имбирь, полюбил их вкус и аромат в этом печенье🤷‍♀️
⠀
Нами понадобится:
⠀
📝 1/4 стакана - сливочного масла
📝 1/4 стакана - тростникового сахара (я использовала тростниковый, потому что это сказывается на цвете печенья 😜).
📝 1/4 стакана - виноградная потока (Пекмез)
📝 1 ч.л - корицы
📝 1 ч.л - сухой молотый имбирь
📝 Щепотка - соли, соды, гвоздичным перца (yeni bahar)
📝 1 шт- яйцо
📝 2 стакана - муки
⠀
Для глазури:
⠀
📝 1 стакан - сахарной пудры
📝 1 шт- яичного белка
И по желанию пищевой краситель и разноцветная присыпка.
⠀
Включаем духовку, чтобы она заранее разогрелась до температуры 180 градусов.
⠀
В миске смешиваем все ингредиенты, медленно добавляем муку. Когда консистенция будет мягкой, берём её в руку и начинаем вымешивать на доске (столе).
⠀
Припыляем рабочую поверхность мукой и раскатываем тесто толщиной около 5 мм. Вырезаем из раскатанного теста печенья разнообразной формы. Я воспользовалась готовыми формочками.
⠀
Выкладываем печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки (фигурки не должны касаться друг друга). Отправляем печенье в духовку на 10-15 минут. Мне хватило ровно 15 минут.
⠀
Глазурь можно купить готовую, я делала сама. В яичный белок медленно добавляла сахарную пудру и взбивала миксером, пока не получила консистенцию, похожую на густую сметану. Разделила на на 2 порции, и добавила в одну из них пищевой краситель.
⠀
Вынимаем печенье из духовки, даём ему остыть, и украшаем приготовленной глазурью. Вы можете придумать самые разные рисунки и узоры. С первого разв у меня получилось вот так вот 😆
⠀
С наступающем и приятного аппетита 😋❤️🔥

Видео проверенный рецепт ИМБИРНОГО ПЕЧЕНЬЯ / имбирное печенье ЛЕГКО / новогоднее печенье канала Anna BSO