中環翠華停業 痛失35億賣盤良機 兄弟決裂另起爐灶 一生一世夢碎 #壹仔專題 －壹週刊 Next 原刊日期：20200321

翠華（1314）可說是香港茶餐廳伙計的傳奇，創辦人是五個茶記的廚房佬，自成為上市公司「揸fit人」，身家地位幾何級數地跳升。八年前眾人喜氣洋洋，同穿上「I love 翠華 」T恤，眾人大佬「康哥」李遠康對著記者說：「做茶餐廳，是『一生一世』的承諾。」股票號碼1314，意味著五個創辦人的感情，同樣希望是一世的。不過，五兄弟只可以「共患難，卻不可以共富貴」。翠華自上市後，股價一直攀升，市值更一度達80億元，有兄弟於2016年提出賣盤。不過，執迷的大佬康哥，堅拒賣盤，要做下去。眾人最終因權鬥決裂收場，其餘四兄弟何庭枝、張偉強、張汝彪及張汝桃被「踢出」董事局，今年65歲的康哥因而引薦女兒及兒子進入公司分擔重責。翠華過去多於依賴自由行，80元一個普通午餐，早已離棄香港人。不過，自反送中之後加上疫情，自由行大減，令翠華的這個問題暴露出來，不論生意或股價都大走樣，去年九月底的中期業績由盈轉虧蝕4,450萬元，市值由高位跌到不足5億元。見證著翠華生意起飛、迄立中環威靈頓街22年的翠華大店，將於明日（3月22日）暫時劃上句號。在看重利潤、一切講錢的香港社會，無論生意定人情，真的有一世不變嗎？中環威靈頓街的翠華有「老蘭」照妖鏡之稱，食正「蒲點」蘭桂坊，成為名人明星的早餐或消夜飯堂。1998年，李遠康藝高人膽大，以月租21萬元租下協成行旗下樓高四層、總樓面逾8,000呎的威靈頓街鋪位，24小時經營，生意愈做愈好。2003後，更食正自由行，成為遊客慕名而來的景點之一。業主協城行不斷加租，租金一度升幅9倍，達200萬元以上，但翠華「食得起」，依然無有怕。去年在逆權運動下，翠華因刊登「熱烈慶祝中華人民共和國成立70周年」被列為藍色商家，而被黑衣人「裝修」。
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