【2024 賀年系列】紅燒鹿筋 吉品鮑魚 簡易做法 超強膠質！絕對無騷味！

上星期用鹿筋示範咗一個簡易佛跳牆，今次另外整一個都係鹿筋嘅菜式，配搭埋紅燒吉品鮑魚，成件事突然間高級咗，而且極重骨膠原，撈飯或者做小食都一流。最緊要係。。。好簡單就做到。
有網友之前問我用呢啲NZ 急凍鹿筋會唔會好騷，我真心答你哋，真係唔會，亦都好似食緊牛筋咁tim!

傳送門：
https://www.oriolefood.com.hk/app/web/product_detail.php?linkid=eee8ad5417507f39e66a903d169dbd33&catid=eee77d5a8e4b41ff7979503a98b9697d

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小小鹿筋嘅資料：

「鹿筋」是歷代中醫治養生珍品，取自鹿四肢的肌腱，含有豐富蛋白質及骨膠原，性質溫和，能增加皮膚彈性及水份，經常食用更有助強筋護骨，改善關節問題及減輕骨質疏鬆之情況，長保健康活力。

來自紐西蘭天然養殖場的鹿筋為佳品，色澤棕紅，外表光澤明亮，在天然無污染環境下飼養並以自由放牧的方式，不含荷爾蒙及激素來催促成長而且紐西蘭衛生安全檢測制度相當嚴格。

無激素及荷爾蒙 天然健康
性質溫和 養血通絡
豐富骨膠原及及蛋白質 增加皮膚彈性及水份
優質胺基酸以補勞損、續絕傷、壯筋骨的作用

唔熟唔食賀年食譜 Playlist:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLcQT3_Vd4GotVjQezWIvUwLXDyX12Sjo5

花膠200% 浸發示範：
https://youtu.be/fIfJnslja38

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