果酱饼干 | Jam Cookies | Les lunettes de Romans

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饼干食谱：
冷藏无盐黄油 90克
糖粉 75克
中筋面粉 220克
盐 约2克
蛋黄 4个
香草精 适量
无孔饼干170℃ 15分钟
有孔饼干170℃ 13分钟

覆盆子果酱
覆盆子 250克
细砂糖 200克
柠檬汁 15克

250℃ 20分钟
180℃ 50分钟

Cookies recipe：
Unsalted Butter 90g
Sugar powder 75g
All-purpose flour 220g
Salt 2g
Egg yolk 4
Vanilla
170℃ 15min
170℃ 13min

Raspberry Jam：
Raspberry 250g
Sugar 200g
Lemon juice 15g

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