Осындай кептірілген жемістерді жемеңіз | Зиянды емес, пайдалысын қалай таңдаймыз Мика Ханым

Арықтау, дұрыс тамақтану туралы тағы да көп ақпарат болады, иншАлла! Менің осы ютуб каналыма жазылыңыздар! ☝️☝️☝️

Және де осы тақырыпта менің инстаграм парақшамда мүнда жоқ ақпараттар бар, қосылыңыздар

Менің инстаграм парақшам ⇶ https://www.instagram.com/mikahanym/​

Менің арықтау марафоным ⇶ https://mikahanym.kz/marafonnor

_________________________________________________________
Осындай кептірілген жемістерді жемеңіз | Зиянды емес, пайдалысын қалай таңдаймыз Мика Ханым
Дене жыл бойына витаминдер алу үшін, тек жазда ғана емес, көпшілігі қыста кептірілген жемістерді жинайды. Мен кішкентай кезімде кептірілген жабайы алмұрттан дәмді сусын - узвар дайындауды үйрендім, енді сонымен қатар, кептірілген өрікпен пирогтар пісіріп, жеміс палауын дайындаймын. Бұл сусындар мен тағамдардың барлығы кептірілген жемістерді қажет етеді - нәтиже олардың сапасы мен дәміне байланысты.

Мен сізге жақсы кептірілген жемістерді қалай таңдау керектігін айтайын

Сыртқы түрі бойынша кептірілген жемістер қандай болуы керек
Дүкендерде кептірілген жемістер мен жидектердің үлкен таңдауы бар - шабдалы, құлпынай, бүлдірген, тіпті шие таба аласыз. Әдетте оларды десерттер мен үйдегі тәттілерді жасау үшін сатып алады. Кептірілген өрік, қара өрік, мейіз, алмұрт және алма негізінен дәнді дақылдарға, пісірілген тағамдарға және компоттарға қосылады.

Кептірілген жемістерді таңдағанда, олардың сыртқы түріне назар аудару керек. Жақсы өнім мыжылып, өңсізденуі керек - бұл өндірушінің кептіру технологиясын ұстанатындығын білдіреді. Мұндай кептірілген жемістерден жасалған тағамдар бай әрі табиғи дәмге ие болады.

Егер кептірілген жемістердің түсі ашық болса, демек, олар күкірт диоксидімен өңделген. Бұл жағдайда консервант E220 әдетте пакетте көрсетіледі. Түстердің қанықтылығы бояғыштардың көмегімен де алынады және өнімді майлармен немесе глицеринмен өңдегеннен кейін жылтыр жылтыр пайда болады.

Глицеринді ішке қабылдау қажет емес, себебі ол дегидратацияға ықпал етеді және бауыр мен бүйрек аурулары бар адамдарда асқынулар тудыруы мүмкін. Кептірілген жемістерді өңдеу үшін теріге әдемі жылтыр беретін техникалық минералды майлар да қолданылады. Олар улы және аллергия мен улануды тудыруы мүмкін.

Егер сізде осындай кептірілген жемістердің пайда болуына күмәндансаңыз, оларды тамақтанар алдында бөлме температурасында бір сағат ұстай аласыз. Сұйықтықты бірнеше рет ауыстыруға кеңес беремін, әсіресе егер ол сіңген кезде лас болса. Кептірілген өріктерді әдемі түске өңдеу үшін қолданылатын күкірт диоксиді және бояғыштар +20 ° C температурада ериді. Температура көтерілген сайын оның ерігіштігі төмендейді. Сондықтан кептірілген өріктерді ыстық емес, жылы суға батыру керек.

Видео Осындай кептірілген жемістерді жемеңіз | Зиянды емес, пайдалысын қалай таңдаймыз Мика Ханым канала Мика ханым