♡ 偽人妻廚房♡ 水魚靚湯系列 之 蟲草花響螺雞湯

Hihi～～～～

皆因水魚這3個星期因甩了手骹需要在家休養，但也要過得好嘛，所以就每日一湯水給自己補補囉，這次就給大家分享蟲草花響螺煲雞湯啦～呵呵，絕對不難，一望就識～～去片喇～

水魚Q&A:
1）因為以下留言中很多人問及響螺在那裡可以買到，但因為該留言是沒有回覆功能，所以就在這裡答囉，一般的凍肉店可以買到的，我自己在荃灣香車街街市買的，因為跟媽媽已買了幾年，我是買急凍的，因為急凍了而且包裝了基本上難比較看到是否好壞，要找有信譽的比較好一點，基本上我選的都是美國大響螺，像我們2人飲用用2隻就可以了，如果是燉湯的話用一隻。另外這次我用的是安記，安記的都不錯，雖然比較細隻一點，但味道鮮甜而沒有魚腥味，大概一袋裝的是1KG，大約有6隻左右，價錢約＄300～＄400左右，如果分4次煲的話價錢上還可以的。至於現在有部份超市有散裝出售的，在冰櫃裡可以自選逐隻購買，魚就不推介了，中伏過一次，腥夾臭，而且解凍後非常縮水，價錢約＄1x～＄2x／一隻，真的不要買好了，質素太差。最後大家可以選購新鮮的，在魚檔就會有，當然啦新鮮是非常貴的，平均要2隻的話就索價＄6xx以上，要視乎是否休魚期而市場價格而定，新鮮的當然是最好飲的啦，哈，我自己就無用過新鮮的，沒時間到街市，但魚媽媽煲的都是用新鮮的 XD

等水魚好番就可以多拍片給大家囉～～喜歡的就給個like啦～

謝謝

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