Кто сказал, что это не Праздничная закуска ❓

Блины фаршированные: закуска для праздничного стола

Блины фаршированные — это не просто закуска, а настоящее украшение любого праздничного стола. Сегодня мы поделимся рецептом вкусных блинов с мясом, которые точно понравятся вашим гостям.

Молоко — 1 литр

Яйца — 4 шт.

Растительное масло — 6 ст. л.

Сахар — 3 ст. л.

Соль — 2 ч. л.

Кипяток — 300 мл

Мука — 400 г

Фарш (говядина или свинина) — 500 г

Лук — 1 шт.

Соль, перец — по вкусу

Масло для жарки

Сметанный соус

Грибной соус (для мясных блинов)

Джем (клубничный, брусничный, смородиновый) — для блинов с творогом

Томатный или чесночный соус с зеленью — для блинов с ветчиной и сыром

Тесто для блинов:
   - В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью.
   - Добавьте молоко и растительное масло, тщательно перемешайте.
   - Постепенно вводите муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
   - В конце добавьте кипяток, чтобы тесто стало жидким.

Жарка блинов:
   - Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
   - Выливайте тесто тонким слоем и жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета.

Начинка:
   - Обжарьте лук до золотистого цвета.
   - Добавьте фарш, соль и перец, жарьте до готовности.
   - Начините блины фаршем и аккуратно заверните.

Подача:
   - Подавайте блины с выбранным соусом.

Тесто должно быть жидким, чтобы блины не рвались при фаршировке.

Начинка должна быть хорошо прожаренной, чтобы не было сырых участков.

Блины с разными начинками всегда найдут своих поклонников на вашем праздничном столе. Делитесь своими любимыми рецептами в комментариях!

Готовьте с любовью и наслаждайтесь! 🍳✨

Видео Кто сказал, что это не Праздничная закуска ❓ канала Рецепты от Души