La oca andalusí como raza autóctona

La oca andalusí, que está a punto de ser declarada raza autóctona, está siendo objeto de estudio por parte de la Universidad Complutense de Madrid. Su origen está vinculado a la comarca de Doñana (Huelva).
Los ánsares pueblan las marismas del Guadalquivir procedentes del norte de Europa. Es una de las piezas más apreciadas por los cazadores. Como técnica de caza utilizan, en los puestos, a otros ejemplares de similares características.
El primer documento escrito sobre la oca data de 1905. La oca era transportada en serones de esparto. Es la oca más pequeña del mundo. Existe un grupo de criadores agrupados en el Club Nacional de la Oca Andalusí, que tiene su centro de cría en Castilblanco de los Arroyos (Sevilla). El 40% de los criadores son andaluces. El censo actual de oca andalusí está en torno a los 1500 ejemplares distribuidos por toda Europa. Un bando de ánsar silvestre y otro bando de oca andalusí conservan el mismo comportamiento y gran parte de su material genético que ahora estudia la Universidad Complutense de Madrid. Los genes de los ánsares silvestres de los grandes bandos de Doñana están presentes en esta nueva raza de la oca andalusí.
Queda su reconocimiento oficial como nueva raza autóctona de Andalucía.

Intervenciones: Plácido Fernández (Cañada de los Pájaros), Pedro Sánchez (Club Español de Oca Andalusí), Manuel Oliva (Criador de Ganso Andalusí), Diego Ruiz (Universidad Complutense de Madrid).

[Programa Tierra y mar 1219. Emisión 3 de junio de 2018. Canal Sur TV
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03/06/2018

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