Հավով ընտիր ճաշ - Իտալական խոհանոց / Великолепное блюда из курицы - итальянская кухня

Բաղադրատոմս՝
հավի տոտիկներ - 1,5 կգ
գազար - 1-2 հատ
թարմ պղպեղ - 1-2 հատ
սոխ - 1-2 գլուխ
սխտոր - 2 հատ
սպիտակ գինի - 200 մլ․
ջուր - 200 մլ․
տոմատի մածուկ - 3-4 ճ․գ․
աղ , սև աղացած պղպեղ , կարմիր աղացած պղպեղ
խմելի - սունելի
ռեհան , համեմ
պանիր - պարմեզան կամ ձիթապտուղ (անկորիզ - 150 գր․)
բուսայուղ և կարագ
Рецепт приготовления:
Куриные окорочка - 1,5 кг
морковь - 1-2 штуки
перец свежий - 1-2 штуки
лук - 1-2 головки
чеснок - 2 шт.
белое вино - 200 мл ․
вода - 200 мл ․
Томатная паста - 3-4 столовые ложки
соль, перец молотый, перец красный молотый
хмели-сунели
базилик, кориандр
сыр - пармезан или оливки (без косточек - 150 гр ․)
растительное масло и сливочное масло

Видео Հավով ընտիր ճաշ - Իտալական խոհանոց / Великолепное блюда из курицы - итальянская кухня канала Karine Cooking