SOPA DE BROCOLI ESTILO PANERA BREAD

Hola, les presento esta deliciosa sopa de brocoli con queso que es una copia de la que venden en el cafe restaurant Panera Bread, de Estados Unidos, esta sopa es muy popular y sabe riquisima les prometo que les va a gustar.

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Ingredientes:
2 tazas de brocoli en pedacitos
2 zanahorias rayadas
media cebolla finamente picada
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada y media de harina
2 tazas de caldo de pollo
1 taza y media de queso cheddar
1 taza y media de crema para batir o en estados unidos usan el half & half
sal y pimienta al gusto

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