Maíz Porva de Simijaca: La Mazorca más Dulce y Aromática de Colombia - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

Cundinamarca tiene la mazorca más dulce de Colombia. Gracias a este producto, los agricultores de Simijaca han trabajado en múltiples versiones de transformación de este producto. Conozca el proceso completo desde la siembra hasta la cosecha, los secretos de su cultivo, y por qué su aroma, sonido y sabor la hacen inconfundible. Además, explore su versatilidad gastronómica en la preparación de envueltos, arepas de choclo y otros platos tradicionales que impulsan la economía local.

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