Машкичири ПО-УЗБЕКСКИ | Простой рецепт приготовления | Узбекская кухня

Машкичири ПО-УЗБЕКСКИ | Простой рецепт приготовления | Узбекская кухня

Ингредиенты : (порция на 4 человека)
Лук репчатый очищенный 100гр
Мясо говядина 170 гр
Картофель очищенный 100гр
Морковь очищенный  150
Маш зелёный  200
Рис обычный 100гр
Фасоль белый 50гр
Вода 1.5л
Соль перец по вкусу

Салат :
Зелёная редька
Зелень (укроп, петрушка, кинза, щавель)
Уксус яблочный или обычный

Нарезаем все ингредиенты как на видео. Лук и морковь соломкой, картофель и мясо кубиками. Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем мясо и также обжариваем до золотистого цвета. Далее добавляем морковь обжариваем 5-6 минут, обжариваем картофель 5 мин.
После обжарки добавляем воду 1.5л, маш и фасоль одновременно. Варим до минут 30-40 на слабом огне до разбухания маша. Добавляем рис и варим до готовности риса на очень слабом огне(минут 20).
Наше блюдо готово.

Пока все варится и париться можно готовит простой салат из зелёной редьки и микса зелени. Заправляем уксусом.

Приятного аппетита 🥗😘

#узбекистан #узбекскаякухня #пловузбекский #рецепты #еда #вкусно #самса #тандыр

Видео Машкичири ПО-УЗБЕКСКИ | Простой рецепт приготовления | Узбекская кухня канала РЕЦЕПТЫ МИРА