🍌El mejor queque de banano 🍌
Sé que aman el queque o pastel de banano, es una de las frutas favoritas del ser humano y no solo por sus propiedades nutritivas, sino por su sabor. Y si tenemos unos bananos que ya están bien pasados y no deseamos desperdiciarlos hacer un queque de banano con nueces va a ser la mejor opción. La receta a continuación.
Ingredientes:
🍞2 ½ tazas de harina
🍞2 cucharaditas de polvo de hornear
🍚1 cucharadita de bicarbonato de sodio
🍚1/2 cucharadita de sal
🥮½ cucharadita de nuez moscada
🥮2 barras de mantequilla (113 gramos cada una)
🥛1 taza de azúcar regular
🥛4 huevos
🍊1 cucharadita de vainilla
🍊1 taza de jugo de naranja
🍌2 tazas de bananos majados
🍌1 taza de nueces
Procedimiento:
1️⃣Combine todos los ingredientes secos, la harina, el polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal y nuez moscada. Deje de lado.
2️⃣Derrita la mantequilla por unos segundos en el microondas, con cuidado de no calentarla mucho, agregue el azúcar y mezcle, si la mantequilla no está muy caliente agregue los huevos y el extracto de vainilla.
3️⃣Agregue la mitad de los ingredientes secos y revuelva suavemente hasta incorporar ingredientes, agregue la mitad del jugo de naranja, revuelva, luego la segunda mitad de los ingredientes secos y la última parte del jugo de naranja. Asegúrese de no sobre mezclar para poder obtener una miga muy suave.
4️⃣Maje los bananos hasta obtener el tamaño de preferencia y agréguelos a la mezcla junto con las nueces. Mezcle hasta combinar
5️⃣Agregue al molde previamente engrasado y enharinado y lleve a hornear a 325° F por 75 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga completamente limpio.
Además, los invito a darse una vuelta por mi cuenta de Amazon para que pueda encontrar todos los utensilios que utilizo en los videos y más. https://www.amazon.com/shop/mividajugosa.
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Procedimiento:
1️⃣Combine todos los ingredientes secos, la harina, el polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal y nuez moscada. Deje de lado.
2️⃣Derrita la mantequilla por unos segundos en el microondas, con cuidado de no calentarla mucho, agregue el azúcar y mezcle, si la mantequilla no está muy caliente agregue los huevos y el extracto de vainilla.
3️⃣Agregue la mitad de los ingredientes secos y revuelva suavemente hasta incorporar ingredientes, agregue la mitad del jugo de naranja, revuelva, luego la segunda mitad de los ingredientes secos y la última parte del jugo de naranja. Asegúrese de no sobre mezclar para poder obtener una miga muy suave.
4️⃣Maje los bananos hasta obtener el tamaño de preferencia y agréguelos a la mezcla junto con las nueces. Mezcle hasta combinar
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