Узбекская Чучвара (пельмени)!!! Очень вкусно!!!

В этом видео покажу как приготовить вкусную чучвару(пельмени)!
ингридиенты для теста:
Вода - 200 гр.
Яйцо - 1 штука.
Мука - 600 гр +-

Начинка для чучвары:
Говяжьий фарш - 500 гр.
Лук - 250 гр.
Курдючный жир - 150-200 гр.
Чеснок - 4-5 зуб.
Приправы по вкусу:
Кинза сушенная перемолотая с зирой.
Сушенная,копченная паприка
Соль
черный,молотый перец

Для зажарки,бульона:
Лук - 3 штуки.
Болгарский перец - 1 штука(150 гр.)
Морковь - 1 штука.
Помидоры - 1штука(150 гр.)
Чеснок - 5 зуб.
Оливковое масло - 130 гр.(любое)
Томатная паста - 1 ст/л.
Соль по вкусу.
Вода - 1.5 л.
Лавровый лист - 2 листочка.

Видео Узбекская Чучвара (пельмени)!!! Очень вкусно!!! канала ДУША АЗИИ