Pollo al chilindrón con AutoCook

Es muy sencillo ¡descubre cómo hacerlo!

RACIONES: 4-6

Programa: Estofar medio
Calorías por ración: 496 kcal
Tiempo de cocción (sin precalentamiento):
AutoCook ~ 1 h 20 min.
AutoCook Pro ~ 50 min.

Ingredientes:

- 1,2 kg de cuartos traseros de pollo o muslos
- 80 g de jamón serrano
- 3 cebollas
- 3 pimientos rojos
- 3 dientes de ajo
- 400 g de tomates troceados
- 3 c.s de aceite de oliva
- Sal y pimienta racién molida

Preparación:
• Salpimiente los cuartos traseros o muslos. En el caso de los cuartos traseros, pártalos en dos.
• Pele la cebolla y córtela a rodajas. Lave el pimiento rojo, quite el tallo y las semillas y córtelo en tiras finas. Pele los ajos y córtelos en rodajas.
• Eche el aceite en la olla del AutoCook. Seleccione el programa Estofar y la opción Medio. Ajuste manualmente
30 minutos en el temporizador para fase 1 y el selector de temperatura a 160°C. Pulse el botón de Inicio.
• En tandas, sofría los trozos de pollo por todos los lados hasta que estén dorados, retírelos y resérvelos.
• Cuando queden 10 minutos para finalizar el programa, eche la cebolla, el ajo y el pimiento en la olla del AutoCook. Siga sofriendo hasta que suene la señal. Remueva de vez en cuando.
• Añada los tomates y el pollo. Remueva y cierre la tapa. Bloquee la tapa con el botón giratorio. Pulse el botón de Inicio para comenzar la fase 2.
• Corte el jamón serrano en tiras. Abra la tapa en cuanto suene la señal. Eche el jamón, remueva y vuelva a condimentar el plato a su gusto.

Consejo de Bosch:

Sirva con pan blanco, arroz o patatas fritas.

Más información en http://www.bosch-home.es/robot-de-cocina-autocook.html

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