PASCAL przedstawia: Wielkanocne jajka z musem czekoladowym

Oto moja kolejna wielkanocna propozycja! Przy okazji zapraszam Was też do nowej kuchni :) Sprawdźcie przepis na mus czekoladowy w wyjątkowych "naczyniach" :)

ZASUBSKRYBUJ KANAŁ ➡➡➡https://goo.gl/ctyhL0
FACEBOOK ➡➡➡ https://facebook.com/PascalBrodnickiOfficial/
INSTAGRAM ➡➡➡ https://www.instagram.com/pascal_brodnicki_official/
TWITTER ➡➡➡ https://twitter.com/PascalBrodnicki

Składniki:
- 200 g czekolady
- 100 g masła
- 5 dużych jajek „0” (lub „1”)
- 40 g cukru
- sól
- woda
- szczypta chili (nie jest to konieczny składnik)

Przygotowanie:
Przygotuj duży garnek z gorącą wodą, do którego włożysz szklaną misę. Do misy włóż czekoladę i masło, które tam powinny się rozpuścić. W międzyczasie przygotuj jajka, lekko uderzając nożem w końcówkę zabierając górę skorupki, a następnie oddziel białka od żółtek. Masa czekoladowa powinna się już rozpuścić – wymieszaj ją. Dodawaj do niej pojedynczo żółtka, po każdym energetycznie mieszając. Pozostałe skorupki sparz gorącą wodą i przepłucz zimną, po czym dokładnie wysusz – będą to „naczynia” na mus w wielkanocnym stylu :) Czas na ubicie białek. Dodaj do nich odrobinę soli, ubijaj wolno, po chwili zwiększ obroty miksera i dodawaj cukier. Po ubiciu białek dodaj je na 3 razy do czekolady, po każdym dodaniu delikatnie mieszając. Przełóż mus do lodówki na godzinę (najlepiej w rękawie cukierniczym). Po tym czasie wyjmij mus z lodówki i nałóż go do wcześniej przegotowanych skorupek. Do jajek polecam „maczanki” z babki cytrynowej i... voila, gotowe! :)

Sprawdź jak zrobić babkę cytrynową wielkanocną: https://youtu.be/flz7KTqSMLs

Видео PASCAL przedstawia: Wielkanocne jajka z musem czekoladowym канала Pascal Brodnicki