Я в шоке, как просто приготовить Шоколадный Меренговый Рулет! Все секреты для 100% результата!

В этом видео я впервые готовлю шоколадный меренговый рулет. В видео показываю все как есть и делюсь своим впечатлением от рецепта. Смотрим)

Ингредиенты (форма 30*40 см, вес без украшения 1,1 кг):

КОРЖ (меренга)
Яичные белки - 250 г (7 белков от яиц С0)
Сахар - 300 г (12 ст.л с горкой)
Соль - щепотка
Лимонная кислота - щепотка
Кукурузный крахмал - 30 г (картофельный)
ДЛЯ ПОСЫПКИ
Какао 10-20 г (1-2 ст.л без горки)

КРЕМ
Маскарпоне - 250 г (творожный сыр)
Сливки 33 % - 300 г
Сахарная пудра - 50 г (2 ст.л с горкой)
Какао - 30 г (3 ст.л без горки)
Ванильный сахар - 1 ч.л или ванилин на кончике ножа
НАЧИНКА: малина - 100 г
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: шоколад черный - 20 г и ягоды

Выпекаем от 140 до 160 *С около 30 мин. Учитываем особенности духовки.
при 140*С уходит ~ 35 мин
при 150*С ~ 30 мин
при 160*С ~ 25 мин

Чтобы не потерять друг друга - переходите:
Канал в Телеграм - https://t.me/olechkamiros
Канал в Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/id/6148ca1069916732dc9dff75
-----------------------------------------------------------
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: olgamirlive@gmail.com
-----------------------------------------------------------
Ссылка на рецепт источник - https://www.instagram.com/p/CfoE1RdIwyL/?igshid=MDJmNzVkMjY%3D
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - https://www.youtube.com/watch?v=qlnUsNzdDc4&list=PLK9ygpynjQ5fW2UE-65aW-bHnW-gDMKyI

Самые неудачные рецепты - https://www.youtube.com/watch?v=fw7ViVTCfkw&list=PLK9ygpynjQ5fubOb3toziO7O4J2bBKSIP
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com

Канал в Телеграм - https://t.me/olechkamiros
Канал в Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/id/6148ca1069916732dc9dff75
Инстаграм - https://www.instagram.com/olechka_miros
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось, поддержите меня лайком и подпиской.

Подпишись чтобы не пропустить!

Видео Я в шоке, как просто приготовить Шоколадный Меренговый Рулет! Все секреты для 100% результата! канала [Еда без Труда] Ольга Мирошниченко