한국인 입맛에 딱! 맞는 만능소스, 향긋한 깻잎페스토 만들기!

한국에서만 즐겨 먹는다는 깻잎!
깻잎은 육류나 생선의 느끼함, 비릿함을 없애주며
깻잎의 독특한 향은 입맛을 돋워주는 채소 중 하나입니다.

깻잎에는 칼슘, 철, 마그네슘과 같은 미네랄과 비타민이 풍부하며
시금치보다 칼슘이 무려 5배나 많다고 하는데요,

오늘은 각종 육류, 생선 요리에 곁들이면 풍미가 더 살아나고,
샐러드 드레싱으로 활용하거나
빵에 발라 먹는 스프레드로도 활용 가능한
활용 만점 깻잎페스토를 소개합니다^^
*재료소개

깻잎 100g, 호두 50g
올리브오일 1C (200ml), 소금 1작은술
마늘 3알, 그라나파다노 50g
*만들기
1. 깻잎은 줄기를 자르고 한 입 크기로 잘라주세요.
2. 믹서기, 혹은 넓은 볼에 깻잎을 넣고 호두, 올리브 오일, 마늘, 소금을 넣어주세요.
(TIP. 집에 있는 캐슈넛, 아몬드, 잣 등의 견과류를 다양하게 활용해도 좋아요
이 때, 견과류를 한 번 더 볶아주면 고소함과 풍미가 더 좋아진답니다.)
3. *그라나파다노 치즈를 강판에 갈아 넣어주세요.
(TIP. 우유를 가열해 압착 응고시킨 치즈로, 페스토의 풍미를 더 해주는 역할을 합니다.집에 남은 치즈 가루로 대체해도 괜찮아요!)
4. 이제 모든 재료를 곱게 갈아주세요.
5. 소독한 밀폐 용기에 담아주면 완성!
(TIP.냉장고에서 2주 정도 보관이 가능해요!)
* 본 영상은 시의적, 물리적 환경에 따라 변경된 이견을 가질 수 있으며, 최종적인 의학적 소견을 나타낸 것이 아닙니다. 영상을 통해 알게 된 정보의 정확성 및 어떠한 형태의 손해에 대해서 법률적 책임이 없음을 알려드립니다.

*자세한 레시피는 당식닥터 공식 블로그에서 확인할 수 있어요
➡ https://blog.naver.com/medifoodlab

🔹재료소개 코너🔹
실제 영척박에서 사용하거나, 추천하는 제품들을 소개하는 코너입니다.
제품에 대한 정보를 궁금해 하시는 분들을 위해 링크 함께 공유해요!
더 좋은 제품 및 상품이 있다면 언제든 추천해주세요 :)

* 그라나파다노 : https://coupa.ng/cbCq27
(쿠팡 파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공 받을 수 있음)
.
.
.
▼ 더 자세하고 다양한 꿀 정보는? ▼
* 당식닥터 앱 : https://play.google.com/store/apps/details?id=com.medifood
* 공식 블로그 : https://blog.naver.com/medifoodlab
* 개인 블로그 : https://blog.naver.com/healthynutriclinic
* 카카오채널 : https://pf.kakao.com/_xgwQPK
* 인스타그램 : https://instagram.com/official.medifoodlab
* 페이스북 : https://www.facebook.com/medifoodlab
* 문의사항 : info@medifoodlab.com
.
#깻잎 #깻잎레시피 #깻잎다이어트 #깻잎활용 #깻잎소스 #샐러드드레싱 #만능소스 #만능드레싱 #메디푸드랩 #당식닥터 #포인트식이요법 #다이어트 #슈퍼푸드레시피 #샐러드 #샐러드레시피 #건강조리법 #저탄수레시피 #저탄고지 #저지방식 #저지방레시피 #다이어트간식 #다이어트식단 #저탄수식단 #혈당관리 #혈당조절 #당뇨식단 #당뇨레시피 #건강레시피 #건강식단 #다이어트레시피 #건강관리 #영양정보 #꿀팁 #건강정보

Видео 한국인 입맛에 딱! 맞는 만능소스, 향긋한 깻잎페스토 만들기! канала 영척박_영양척척박사