Chicago Style Pizza - Deep Dish Pizza - Rango do Rafa

Direto de Chicago, a Deep Dish Pizza é a pizza mais insana que você já viu!!!

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Para a Massa:
1 e 1/2 Xíc de farinha de trigo;
1/4 Xíc de Fubá;
1 Sachê de fermento Biológico;
1 col chá de sal;
1 col sopa de açúcar;
1/4 Xíc de óleo;
Agua morna até dar liga (aprox 1 xíc)

Para o molho:
3 dentes de alho;
azeite;
duas latas de tomates pelados;
1 col chá de orégano;
1 col chá de pimenta calabresa;
1 pitada de açucar;
sal e pimenta a gosto;

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