Тефтели с рисом "Ёжики" в духовке.

Очно вкусный рецепт тефтелей "Ёжиков" в духовке.
Вам понадобится:
-Фарш свиной - 500 г
-Рис - 0,5 стакана
-Лук репчатый - 1 шт.
-Томат-паста - 2-2,5 ст. ложки
-Сметана или майонез - 150 г
-Соль и перец - по вкусу
-Подсолнечное масло.
Шаг 1. Рис промыть.
Шаг 2. Залить рис холодной водой, довести до кипения. Варить на небольшом огне около 15 минут.
Шаг 3. Откинуть рис на сито, но не промывать! Остудить.
Шаг 4. Лук репчатый почистить, помыть и мелко нарезать.
Шаг 5. В миску выложить фарш и лук, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
Шаг 6. Добавить к фаршу рис и 1 ст. ложку томатной пасты. Хорошо перемешать.
Шаг 7. Форму для запекания или сковороду без ручки смазать сметаной или майонезом с небольшим количеством подсолнечного масла.
Шаг 8. Скатать из фарша с рисом шарики. Выложить тефтели в форму.
Шаг 9. Сделать соус, для этого смешать сметану или майонез, томат-пасту (1-1,5 ст. ложки), соль, перец и немного воды (0,5 стакана).
Шаг 10. Хорошо полить соусом тефтели.
Шаг 11. Поставить форму с тефтелями в духовку. Запекать тефтели при температуре 180-200°С до легкой румяной корочки, примерно 30-45 минут.
Тефтели с рисом "Ёжики" готовы.
Приятного аппетита!

Видео Тефтели с рисом "Ёжики" в духовке. канала Natalia Top