ขนมปังเนยกระเทียมครีมชีส | หวาน มันส์ | สูตรพักแป้งรอบเดียว | Garlic Butter Cream Cheese Buns.

ขนมปังเนยกระเทียมครีมชีส | หอม อร่อย สูตรพักแป้งรอบเดียว | Garlic Butter Cream Cheese Buns.
อ่านก่อนทำ

เทคนิคและเคล็ดลับ

1.ใช้ของเหลวเย็นทั้งหมด, ไข่, นม, น้ำ, เนย

2.การพักแป้งเพียงรอบเดียว ขนมปังจะไม่มีใหญ่ เท่าการพักสองรอบ ลองทำสอบดูค่ะ รสชาติการพักสองรอบก็จะดีกว่า.

3 รสชาติปรับหวาน มาก น้อย ได้ตามชอบค่ะ

วิธีปรับรสชาติ หวาน มากน้อย คือ .ให้ใส่ทุกอย่าง ยกเว้นไข่ จากนั้นค่อยๆใส่นมข้นหวานทีละช้อน, แล้วชิมว่ารสชาติหวาน มาก น้อย แบบที่ชอบมั้ย ชอบแล้วใส่ไข่ลงไปได้เลยค่ะ. ถ้าไม่กินหวานเลยไม่ใส่นมข้นหวานก็ได้ค่ะ
---------------

ส่วนผสม ขนมปังเนยกระเทียมครีมชีส ( สูตรแม่บ้านสเปน) ตัด 68-69 กรัม 8 ก้อน

- แป้งขนมปัง 275 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 40 กรัม
- ยีสต์ Instant 1/2 + 1/4 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 45 กรัม
- นมเย็น 115 กรัม
- วิปปิ้งครีม 45 กรัม
- เนยจืด เย็นนิ่มๆ 30 กรัม
ซอสเนยกระเทียม

- เนยละลาย 80 กรัม
- ไข่ไก่ 25 กรัม
- วิปปิ้งครีม 2 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นหวาน 2-3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
- พาสลีย์อบแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ

ครีมชีส

- ครีมชีส 270 กรัม
- นมข้นหวาน 2-3 ช้อนโต๊ะ
---------------------------------------
สารบัญ / ทางลัด

00:00 เริ่มต้น
00:24 ส่วนผสม
01:20 เริ่มนวด
02:15 เช็คฟิมล์
02:27 ตัดแบ่งแป้ง ขึ้นรูป
03:01 พักแป้ง
03:35 นำเข้าอบ
04:01 ทำซอสเนยกระเทียม
05:25 ทำครีมชีส
06:19 หั่นขนมปัง
09:23 นำเข้าอบรอบที่สอง
--------------------------
Ingredients

- 275 g. Bread flour
- 1/2 Tsp. Salt
- 40 g. Sugar
- 1 /2 + 1/4 Tsp. Instant Yeast
- 45 g. Beaten egg( Cold )
- 115 g. Cold milk
- 45 g. Whipping Cream ( cold)
- 30 g. Unsalted Butter ( Cold)
Garlic Butter Sauce

- 80 g. Melted Butter
- 25 g. Egg
- 2 tbsp. whipping cream
- 2 tbsp. Chopped Garlic
- 2-3 tbsp. Sweet condensed milk
- 2 tbsp Dried Parsley
Cream cheese

- 270 g. Cream cheese
- 2-3 tbsp Sweet condensed milk
----------

Tips :
- All liquids Must Be Cold

-------
หากต้องการนำสูตรขนมปังตัวนี้ หรือขนมอื่นๆ ที่เป็นสูตรของทางช่องนี้ไปใช้เพื่อนำไปทำลงในช่องยูทูป, IG, Blog,เพจ เพื่อหารายได้. กรุณาลงเครดิต ชื่อช่องแม่บ้านสเปน ให้ด้วยนะคะ. หรือทักมาบอกกันก่อนก็ได้ค่ะ

ไม่อนุญาตให้นำสูตรไปเปิดคลาสขายออนไลน์ เรียกเก็บเงิน, เพราะสูตรคิดมาเพื่อแบ่งปันให้นำไปทดลองทำกิน ทำขาย เพื่อสร้างอาชีพ *ฟรี*
การนำสูตรคนอื่นไปโดยไม่บอกกล่าวหรือไม่ใส่เครดิตเจ้าของสูตร ,หรือที่มาของสูตร มาลงในช่องทางยูทูปเพื่อสร้างรายได้ เป็นสิ่งที่ไม่ควรทำ,เอาสูตรของใครมาควรให้เครดิตต้นทาง. เพื่อเป็นการให้เกียรติแก่ผู้คิด
📍If you use my recipes for your Youtube channel/ blog . Instagram. Please kindly mention to my channel. Thank you.

-----------------
#ขนมปังเนยกระเทียมครีมชีส
#ขนมปัง

Видео ขนมปังเนยกระเทียมครีมชีส | หวาน มันส์ | สูตรพักแป้งรอบเดียว | Garlic Butter Cream Cheese Buns. канала แม่บ้านสเปน Cocina Tailandesa