обязательно попробуйте эти африканские КОЛБАСКИ ГРИЛЬ / вкусные домашние колбаски гриль мангал /

Колбасный Гурман https://vk.com/public187029168
АДЖИКА БЕЗ ВАРКИ настоящая аджика https://www.youtube.com/watch?v=b2IGCT1Io5Q&t=22s

что бы приготовить вкусные африканские колбаски гриль на манер мергез нам потребуется :
- говядина жирностью 10-20%
- вода 10%
- соль 1,2 %
- паста хариса 1,5 % (либо аджика)
- смесь пряностей мергез (2 части по весу - зира (кумин), фенхель, по 1 части - каенский перец, тмин, кориандр, перец черный, пажитник, 1/2 части - корица) - 0,8%
оболочка - баранья черева, свиная черева 32-34, говяжья черева
мясо и фарш на всех этапах старайтесь использовать максимально холодным 0+10 градусов, воду используйте так же ледяную

Сотрудничество dobroslav13@yandex.ru
Наши странички в соцсетях
телеграмм https://t.me/DOBROSLAV13vi
ВКонтакте https://vk.com/lavkadobroslava
ВКонтакте https://vk.com/dobroslav13
YouTube www.youtube.com/user/dobroslav13
ЯндексДзен https://zen.yandex.ru/id/5c8f496a78fa7d00b3fd6c24
сегодня в ролике обязательно попробуйте эти африканские КОЛБАСКИ ГРИЛЬ / вкусный гриль мангал / расскажу как мы с колбасным гурманом приготовили очень необычные и неимоверно вкусные говяжьи колбаски гриль на манер мергез, это очень вкусные североафриканские колбаски, но мы несколько изменили классическую рецептуру.
сезон гриль казан мангал в разгаре и надо делать и жарить и отлично проводить время с друзьями.
многие называют такие колбаски для жарки купаты. но это все же не купаты, а их африканские родственники
#Доброслав13 #гриль #колбаса
Домашняя колбаса из мяса это всегда вкусно

Видео обязательно попробуйте эти африканские КОЛБАСКИ ГРИЛЬ / вкусные домашние колбаски гриль мангал / канала Доброслав13