Торт"Милка".Простой,бюджетный и очень вкусный!

Предлагаю приготовить очень вкусный шоколадный торт "Милка".В нем удачное сочетание влажного шоколадно-карамельного бисквита с нежнейшим кремом,по вкусу очень напоминающим пломбир.Набор продуктов самый простой ,да и особых навыков для приготовления не понадобится.Очень вкусный домашний тортик)

***************РЕЦЕПТ****************
На форму 20 см.
Бисквит:
яйца.............................................5 шт.
сахар..........................................140 г.
молоко.......................................100 мл.
вареная сгущенка.....................240 г.
масло сливочное......................95 г.
какао-порошок.........................50 г.
мука............................................190 г.
разрыхлитель............................10 г.

Крем:
молоко.....................................700 мл.
кукурузный крахмал..............70 г.
сахарная пудра........................100 г.
масло сливочное.....................170 г.

Шоколадная помадка:
молочный шоколад.................90 г.
молоко...................................2-3 ст.л.
масло сливочное......................40 г.

1)Яйца взбить с сахаром до пышной белой массы.
2)Смешать сухие ингредиенты.
3)В сотейник добавить сгущенку,сливочное масло и молоко.Поставить на огонь и при периодическом помешивании довести ингредиенты до однородного состояния.
4)Яйца соединить с сухими ингредиентами,просеивая в яичную массу небольшими порциями и перемешивая в одном направлении.Добавить горячую сгущенку и перемешать.
5)Переложить тесто в форму,дно которой застелить пергаментом.Выпекать при 180°С 35-40 мин.
6)Готовый бисквит извлечь из формы,дать полностью остыть на решетке,затем завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 6-8 ч.
7)Для крема в сотейнике смешать молоко,сахарную пудру и ванилин.Поставить на огонь.В 100 мл.молока развести крахмал и когда молоко начнет закипать,ввести тонкой струйкой крахмальную массу,непрерывно помешивая.Горячий крем переложить в миску,накрыть пищевой пленкой и дать полностью остыть при комнатной T°.
8)Размягченное сливочное масло взбить добела.Не прекращая взбивания вводить небольшими порциями крем.
9)Бисквит разрезать на три коржа.Крем разделить на 2 части.
10)Собрать торт и сверху полить шоколадной помадкой.Для этого растопить на слабом огне шоколад с небольшим количеством молока,в конце добавить масло,перемешать.
11)Торт убрать в холодильник на 4-6 ч.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
=========================================
Почта для сотрудничества: prostovcusno@gmail.com
=========================================
***************RECIPE****************
On the form of 20 cm.
Biscuit:
eggs ............................................. 5 pcs.
sugar .......................................... 140 g.
milk ....................................... 100 ml.
boiled condensed milk ..................... 240 g.
butter ...................... 95 g.
cocoa powder ......................... 50 g.
baking powder ............................ 10 g.

Cream:
milk ..................................... 700 ml.
corn starch .............. 70 g.
icing sugar ........................ 100 g
butter ..................... 170 g

Chocolate fudge:
milk chocolate ................. 90 g.
milk ................................... 2-3 tbsp.
butter ...................... 40 g.

Видео Торт"Милка".Простой,бюджетный и очень вкусный! канала Pro еду