[잠실 만두] 롯데월드 미슐랭 만두집 “구복만두”

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2/8호선 잠실역 롯데월드에 위치한 #구복만두
7년 연속 미슐랭 빕그루망 선정의 주인공인데 잠실 주민으로써 가까이 이런 곳이 있어서 정말 기쁘다.

별도 예약은 어려웠으나 의외로 오후에 가니 줄도 없이 바로 입장이 가능했다. 사실 엄청 기대한거 대비 놀라운 맛을 보여주지는 못했지만 전반적으로 나쁘지 않다고 생각한다. 롯데월드 갈 일 있으시면 들러도 좋다고 생각한다.

#냉메밀소바 (9,000원)
만두만 먹으면 느끼할까 같이 시켰는데 좋은 선택이었다. 메밀 면발은 탱글하고 국물은 깔끔하다.

#새우만두 (8,500원)
독특한 새우향의 새우만두. 생각보다 새우가 엄청 탱글하거나 속이 꽉차서 가득한 식감을 주지는 못해서 살짝 아쉬웠다.

#김치만두 (7,000원)
바닥은 굽고 윗부분은 찐만두의 모습을 하고 있어서 겉바속촉을 다른 의미로 느낄 수 있다. 만두 속재료의 맛과 식감이 만족스러웠다.

#샤오롱바오 (8,000원)
돼지고기와 야채 식감은 물론이고 육즙도 준수했다. 분수처럼 튀어나오는 딘타이펑 스타일은 아니었다.

📍 구복만두 롯데월드직영점
📌 송파구 올림픽로240 롯데월드B1
📌 냉메밀소바 (9,000원), 만두 (7,500원~8,500원)
⏰ 운영시간 10:30~21:00 (20:50 라스트오더)

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