Crunchy Soya-Easy Home Making #crunchy #soya #soyabean #video #home #homemade #easy #way #latest
सोयाबीन एक महत्वपूर्ण फलीदार सब्जी है जिसकी हरी फली तब काटी जाती है जब बीज फली की चौड़ाई का 80% से 90% भर देते हैं। यह अपने बड़े आकार के बीजों, उच्च शर्करा स्तर, 75% से अधिक 2- और 3-बीज वाली फली, भूरे रंग के रोएं और चमकीले हरे फली और बीज के आवरण के रंग के मामले में अनाज सोयाबीन से भिन्न है।
इसका वानस्पतिक नाम ग्लाईसीन मैक्स है।स्वास्थ्य के लिए एक बहुउपयोगी खाद्य पदार्थ है। सोयाबीन एक महत्वपूर्ण खाद्य स्रोत है। इसके मुख्य घटक प्रोटीन, कार्बोहाइडेंट और वसा होते है। सोयाबीन में 42 प्रतिशत प्रोटीन, 22 प्रतिशत तेल, 21 प्रतिशत कार्बोहाइडेंट, 12 प्रतिशत नमी तथा 5 प्रतिशत भस्म होती है।
सोयाप्रोटीन के एमीगेमिनो अम्ल की संरचना पशु प्रोटीन के समकक्ष होती हैं। अतः मनुष्य के पोषण के लिए सोयाबीन उच्च गुणवत्ता युक्त प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं।
Видео Crunchy Soya-Easy Home Making #crunchy #soya #soyabean #video #home #homemade #easy #way #latest канала Dr J B Khan Churu
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26 мая 2024 г. 14:16:24
00:01:30
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