Nouilles Sautées aux Crevettes - Cooking With Morgane

Parmi tous nos plats chinois préférés, les nouilles sautées sont toujours en bonne place. Elles sont présentes dans tous les repas de fête. Elles peuvent être accommodées d’une infinité de façon, je vous propose de faire des nouilles sautées aux crevettes.
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Musique : Beneath the Moonlight - Aaron Kenny

Ingrédients pour 4 personnes
500g de nouilles à base de blé et œufs
400g de crevettes
4 champignons parfumés Shiitake
250g de germes de soja
2 oignons
4 gousses d’ail
3 ciboulettes Thaïes
20g de coriandre
1 c à c de gingembre râpé
3 c à s de sauce de soja claire
2 c à s de sauce d’huîtres
1 c à c de sauce de soja foncée
1 c à c d’alcool de riz Shaoxing
30g de sucre
½ + ¼ c à c de sel
¼ c à c + une pincée de poivre moulu
4 c à s d’huile de tournesol

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