NUTELLA SALUDABLE casera y fácil | Después de muchas pruebas... LA RECETA DEFINITIVA AQUÍ 🙌

¿Cansado de probar mil alternativas a la NUTELLA para hacerla más sana y que no se parezca en nada? ¿Te apetece pecar sin remordimientos? Hoy te desvelo LA RECETA que me ha cambiado la vida: Nutella saludable casera y fácil.

Una versión a mi manera de la versión que hacen Loleta (@loletabyloleta) y Tere (@Las Maria Cocinillas). ¡Vas a FLIPAAAAAR! Es la nutella saludable mejor conseguida que he probado nunca.

Dura unos 5 días en la nevera (ya que no lleva huevo ni leche) y si se te endurece, puedes calentarla un pelín en el microondas para recuperar la consistencia líquida (depende de cómo te guste).

PD (que nos conocemos): OBVIAMENTE que sea más saludable no significa que te puedas comer 3 botes seguidos. Es calórica porque, a diferencia de la Nutella que usa azúcar refinado como primer ingrediente, lleva bastantes avellanas, pero sinceramente... ¡Para pecar, es ideal!

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➜INGREDIENTES:
- 300 g de avellanas tostadas sin sal y sin piel
- 340 g de chocolate negro (de 85% o más)
- 3 cucharadas de aceite de oliva o aceite de coco (con el aceite de coco al enfriar quedará más dura la textura, con el de oliva queda más cremosa)
- 1 cucharada de extracto puro de vainilla (opcional)
- Un pellizco de sal
- Opcional: 2 cucharadas de azúcar moreno o de coco (yo lo he probado SIN azúcar y queda suuuuper rica, así que este paso lo haría totalmente opcional)

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