Buchtrailer: Der Fischer und der Koch - von Gault&Millau »Koch des Jahres 2023« Lukas Nagl

Link zum Buch: https://www.amazon.de/Fischer-Koch-neue-heimische-Fischk%C3%BCche/dp/3710403367

Fangfrisch auf den Tisch: das neue Standardwerk zum alpenländischen Fisch
In der Kulturlandschaft der österreichischen Seen und Flüsse ist ein wertvoller kulinarischer Schatz verborgen: der Fisch. Spitzenkoch Lukas Nagl gibt in diesem liebevoll illustrierten und reich bebilderten Kochbuch sein Wissen über heimische Fischarten, die Techniken des Fischens sowie die Grundlagen der Fischzubereitung weiter. Dabei legt er besonderen Wert auf die regionale Fisch-Küche und ihre traditionellen Gerichte.

Видео Buchtrailer: Der Fischer und der Koch - von Gault&Millau »Koch des Jahres 2023« Lukas Nagl канала Benevento Publishing