Hongos 🍄 Champiñones en rajás y quesadillas fritas y sin freír con tortillas recién echas.

Cocina fácil con Lupita FM
Video 25

https://www.youtube.com/playlist?list=PLTFBj6_IwFzBvc7oTEdBhFl2EOIlgvnBB

1 1/2 libras de hongos champiñones
2 chiles poblanos
1 Chile serrano
3 tomates roma grandes
1 cebolla grande
1/4 de manojo de perejil
1/2 taza de aceite
1/2 cucharadita de sal o al gusto,
Freír todos estos ingredientes como lo enseño en el video.
Y para las quesadillas ocupamos los hongos champiñones fritos,
4 tazas de harina de maíz 🌽
1/2 cucharadita de sal
3 tazas de agua tibia
1 barrita de queso muzzarela por cada quesadilla calcula cuantas vas hacer,
1 taza de aceite de maíz para freír las quesadillas
Y para acompañar la quesadilla podemos poner lechuga picada,
Aguacate en rebanadas,
Salsa de tomatillo verde. aquí te dejo el enlace
https://youtu.be/sDfTki7R-tw
Y si quieres hacer unas quesadillas de frijoles te sugiero que los frijoles sean fritos de un día antes para que ya estén fríos y espesos y no se salgan de la quesadilla al freír la. Aquí les dejo el enlace de.
Cocina frijoles de 3 maneras diferentes.
https://youtu.be/Kih8HA4bbNQ

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