经典中的经典，上海本帮菜，每一样都是怀念的味道~ |《尝出一个上海·本帮菜传奇》【SMG纪实人文官方频道】

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本帮菜，流传在上海民间最亲切的味道，是从石库门弄堂、亭子间里飘出的香味。上海人随和、勤勉的生活本色，正是从这一桌本帮菜开始的。在节目中，本帮菜传人将讲述浓油赤酱对于普通上海人家的意义，而红烧划水、红烧蹄髈、熏鱼、油爆虾的秘诀在哪里？上海最家常的晚饭如何准备？流淌百年的味道，让上海人和这座城市产生了怎样生动的关系？

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