3 MINI BURGERS **BEEF/ CHICKEN/ FISH **AVEC UNE PÂTE MAGIQUE DE 10 MINUTES SANS PÉTRISSAGE INRATABLE

Bonjour ma team cooking

Aujourd'hui je vais vous préparer des mini burgers recette idéale pour vos buffets et vos repas d'été .

Alors pour cette recette il nous faudra :

Pour la pâte toujours le même verre !
le verre mesure 130g de farine et 150ml d'eau

3 verres de farine
1 verre d'eau tiede
un demi verre d'huile de tournesol
une cuillère à soupe de levure boulangère instantanée
une cuillère à soupe de sucre en poudre
une cuillère à café de sel
et un oeuf le blanc dans la pâte et le jaune à mélanger avec une cuillère à soupe de lait

Pour les garnitures:

des steaks hachés de boeuf
des nuggets ou tenders au poulet
des poissons panés
du fromage en tranche cheddar
des feuilles de salades
des rondelles de tomate cerise
des graines de sésame
un mélange de graines

Pour les sauces :

Aux steaks hachés:
une cuillère à soupe de mayonnaise mélangée à une cuillère à café de ketchup

Au poulet:
une cuillère à soupe de mayonnaise mélangée à une cuillère à soupe d'harissa

Au poissons panés:
une cuillère à soupe de mayonnaise mélangée à une cuillère à soupe de cornichons hachés

Pour la cuisson dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 15 à 20 minutes .

je vous mets le lien de la recette des nuggets fait maison
https://youtu.be/4YN7i519HZ0

la recette des tenders croustillants
https://youtu.be/ZwPi35gsZ1Y

la recette des mini burgers steak haché
https://youtu.be/FFGN5ygyWeo

Bonne préparation et à bientôt pour de nouvelles recettes .

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