Троица. Карась на костре, фаршированный бананом и травами, под сладким соевым соусом 07 06 2020

Вот видео в котором подсмотрел рецепт соуса, единственное я добавляю все ингредиенты 1:1:1 - https://youtu.be/vS5wo3R71PY
Трійця...

Трійця - для мене традеційне сімейне свято. Дід, який помер за десять днів до мого народження, завжди відмічав на це свято, свій день народження. Хоча в паспорті стояла конкретна дата. Але ж - Я народився на Трійцю!!!
А оскільки дід був знатним рибалкою та мисливцем, то завжди в цей день готували м'ясо чи рибу на відкритому вогні.
І я, якось так сталося, намагаюсь щось зловити весною, щоб приготувати в цей день.
Сьогодні ось, були карасі, фаршировані молодою зеленню (лук, часник, любисток, укроп та петрушка) та бананом. Крім того під час запекання на кострі перемазував все це добро соусом. Соус такий - 1 частина соєвого соусу, 1 частина цукру та 1 частина рослинної олії (байдуже якої, все одно під час приготування випариться під дією температури). Все це ретельно перемішати і мазати рибу кожний раз при перевертанні на кострі.
Виходе дуже смачно!

Видео Троица. Карась на костре, фаршированный бананом и травами, под сладким соевым соусом 07 06 2020 канала Владимир Приварников