Баклажаны по-корейски.

Рецепт "Баклажаны по-корейски" это очень вкусная закуска. Корейский салат из баклажанов подойдёт как для праздничного стола, так и для повседневного, обычного. Приготовить такую закуску-салат очень просто, а результат превзойдёт все ваши ожидания.

Для приготовления баклажан по-корейски нам понадобятся следующие ингредиенты:
1) Баклажаны свежие – 4 шт. (1300 гр.)
2) Перец сладкий, цветной – 2 шт. (300 гр.)
3) Лук репчатый – 1 шт.
4) Морковь – 2 шт. (150 гр.)
5) Чеснок – 7 зуб.
6) Острый свежий перец – 1 шт.
7) Кориандр целый – 2 ч.л.
8) Чёрный перец (горошек) – 10 шт.
9) Семя кунжутное – 2 ст.л.
10) Уксус – 1 ст.л.
11) Соус соевый – 3 ст.л.
12) Мёд пчелиный – 1 ст.л.
13) Масло растительное – 80 мл.
14) Соль – 1 ст.л.
15) Зелень кинзы – по вкусу
16) Перец сладкий, молотый – 1/2 ч.л.

Видео Баклажаны по-корейски. канала Готовим с Надеждой