Нежная свинина с киноа от Фёдора Юнакова. ASKO | Анжелика Гарусова

Мы продолжаем наш третий сезон с ASKO! И сегодня мы готовим на новой красивой итальянской кухне от бренда от Brera Aster Cucine. И у меня в гостях потомственный архитектор — Фёдор Юнаков! И готовить мы будем семейный рецепт Юнаковых — рваную свинину с киноа!

ИНГРЕДИЕНТЫ
• Свинина
• Свинная лопатка
• Сувидируем кусок свинины (100 градусов 3 часа)
• Соль
• 1 ст. л. тростникового сахара
• 4 ст. л. оливкового масла
• 2 ст.л. паприки
• 1 ст. л. копчёной паприки
• Перец черный
• Перец чили молотый
• 1 ст. л. горчичного порошка
• Чеснок
• Кориандр
• Розмарин свежий
• Тимьян свежий
• Киноа 50 г
• Тимьян
• Чеснок
• Шпинат 50 г
• Авокадо 100 г
• Фреш из апельсина

Юнаков Фёдор — архитектор, соучредитель и руководитель архитектурной мастерской Yunakov Architects, которой в августе 2021 года исполняется 30 лет.

Направление деятельности:
Градостроительство, архитектура, дизайн. Разработка полного комплекса проектной документации и реализация, как крупных градостроительных задач так и частных объектов. География объектов, как в Украине, так и за её пределами: Испания, Черногория, Нидерланды, Казахстан и т.д
Мастерская состоит из специалистов разного профиля. Это и конструкторы, и инженеры, и менеджеры проектов, ну и конечно же, архитекторы. Всего сотрудников 40 человек.

Увлечения:
Путешествия за рулём с хорошей компанией, история, архитектура ну и кухня))
Семья:
Жена Юля — архитектор, собственник конного клуба. Сын Артём —студент первого курса. Дочь Ариша — школьница.
Мой девиз по жизни: Нужно относиться к окружающим так, как мы бы хотели чтоб относились к нам.

Instagram: https://www.instagram.com/unakovfedor
Instagram: https://www.instagram.com/yunakovarchitects

__________________

Готовим на итальянской кухне Brera от Aster Cucine в салоне RIM deLuxe в Киеве.
Кухня Brera от Aster Cucine — дань уважения красоте, искусству, живописи, скульптуре и в целом всей европейской культуре. Вдохновением для этой кухни послужила академия Брера в Милане, которая уже на протяжении восьми веков является сокровищницей для лучших произведений искусства. Кухня Brera от Aster Cucine, является примером изысканности и тонкого вкуса: комбинация различных вариантов фасадов, вставки из натурального карбоната, стекла, оригинальная подсветка — все это делает кухню Brera настоящим произведением искусства.

RIM Group — это 26 лет безупречной работы.
✅ Самый большой в Украине выбор итальянской мебели из наличия
✅ Более 500 фабрик партнеров
✅ 8 салонов в Киеве, Харькове и Одессе
✅ 5500 кВ м выставочных площадей

Instagram: https://www.instagram.com/rim.group
Facebook: https://www.facebook.com/rim.group.ua
YouTube: https://youtube.com/c/RIMGroupUA

___________________

Анжелика Гарусова
Facebook: https://www.facebook.com/angelika.garusova
Instagram: https://www.instagram.com/angel_garusova
Website: https://artspace.ua

Видео Нежная свинина с киноа от Фёдора Юнакова. ASKO | Анжелика Гарусова канала Анжелика Гарусова