菜市場常見的【6種傷肝蔬菜】，能不吃就不要吃，特別是第三個！多吃一口，癌症風險提高2倍！ - 健康 好 生活

菜市場常見的【6種傷肝蔬菜】，能不吃就不要吃，特別是第三個！多吃一口，癌症風險提高2倍！
肝臟對人體來說非常重要，它負責人體的代謝、解毒、免疫調節以及消化，是人體中最重要的器官之一，人不能離開肝臟而存活。很多蔬菜大家只看到了它美味可口的一面，但是卻忽略了如果沒有處理好或者沒有成熟，實際上是有毒的!這些毒素輕則引起噁心嘔吐，最重要的是長時間使用會引起肝臟內毒素淤積，傷肝沒商量!那麼就讓小編給大家盤點下，做菜時要注意啦。
世界上最毒的3種蔬菜，一個比一個傷肝，尤其是第三個，快來和小編一起看看都有哪幾種吧.
傷肝蔬菜——新鮮黃花菜.黃花菜美味可口，夏天大家都愛涼拌，加上筍絲、蒜泥香蔥和佐料，簡直消暑下飯美味。然而新鮮的黃花菜，如果沒有處理好，是有毒的!新鮮黃花菜內含有秋水仙堿，這是一種劇毒物質，食用後輕則噁心、腹瀉、頭痛、口渴，重者甚至出現昏迷、肝衰竭，真是傷肝沒商量!

處理辦法：新鮮的黃花菜一定要經過蒸煮後方食用，或者直接買幹黃花菜泡開之後再焯水食用，切記要加熱才能分解秋水仙堿。
傷肝蔬菜——未成熟的番茄.番茄未成熟時，果肉內含有龍葵堿，龍葵堿對胃腸道

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