Гриль-салат с лепёшкой | Лазерсон. Гриль
Готовим на угольном гриле Weber MASTER-TOUCH GBS http://vk.cc/99vLyO
Короткая версия: https://youtu.be/KR5m7NLnpcI
Пошаговый рецепт гриль-салата с лепёшкой:
Ингредиенты:
• кефир
• соль
• сахар
• масло растительное — 2 ст. л.
• смесь мексиканских специй — 1 ст. л.
• мука
• перец болгарский — 1 шт.
• лук репчатый красный — 1 шт.
• ананас свежий — 2 ломтика
• филе куриное — 2 шт.
• халапеньо маринованный — 2 ст. л.
• кинза
• масло оливковое
• чеснок сухой
1. Замешиваем упругое тесто на кефире с добавлением соли, сахара, 1 ст. л. смеси мексиканских специй, 2 ст. л. растительного масла и 1,5 ст. муки. Раскатываем тесто и выпекаем лепешки на сковороде в гриле.
2. Выкладываем стенки перца на решетку гриля кожей вниз и запекаем до черноты.
3. Срезаем у лука хвостики с обеих сторон, чтобы получился высокий диск. Протыкаем его шпажкой, смазываем растительным маслом и запекаем на решетке гриля.
4. Очищаем ананас, посыпаем сахаром и запекаем на решетке гриля.
5. Разрезаем курицу вдоль, смазываем растительным маслом, посыпаем солью и специями. Обжариваем на решетке гриля с двух сторон.
6. Рубим перец халапеньо, смешиваем с кинзой и оливковым маслом, солим. Добавляем сушеный чеснок. Рубим обжаренные лук и ананас, добавляем в салат. Снимаем кожицу с обжаренного перца. Грубо нарезаем курицу и перец, добавляем в салат, перемешиваем.
7. Подаём салат с лепёшкой. Приятного аппетита!
Смотреть рецепт на сайте: https://www.tveda.ru/recepty/gril-salat-s-lepeshkoy/
Рекомендуем посмотреть:
Рыба и гриль https://www.youtube.com/watch?v=WRVYlxFdQAA&list=PLLvQI-H8-PkSIz55GNsLyBoEEakmQlvc3
Жарка в натуре! https://www.youtube.com/watch?v=GPGbImKPkhg&list=PLLvQI-H8-PkS-dG-fTESbQQibKyM8YGYD
Рыба на природе https://www.youtube.com/watch?v=FRVkUhgcGFI&list=PLLvQI-H8-PkQWb9jM-U0Om321pamEjQYC
G значит гриль https://www.youtube.com/watch?v=-zXfVX-QICY&list=PLLvQI-H8-PkTdOjksHNfmtvAHQpjK_L4B
Огонь по Сельдерею https://www.youtube.com/watch?v=SsL-nBDfPF8&list=PLLvQI-H8-PkSm3TCmf1CS_oKAMhJLaziG
Видео Гриль-салат с лепёшкой | Лазерсон. Гриль канала Телеканал ЕДА
Короткая версия: https://youtu.be/KR5m7NLnpcI
Пошаговый рецепт гриль-салата с лепёшкой:
Ингредиенты:
• кефир
• соль
• сахар
• масло растительное — 2 ст. л.
• смесь мексиканских специй — 1 ст. л.
• мука
• перец болгарский — 1 шт.
• лук репчатый красный — 1 шт.
• ананас свежий — 2 ломтика
• филе куриное — 2 шт.
• халапеньо маринованный — 2 ст. л.
• кинза
• масло оливковое
• чеснок сухой
1. Замешиваем упругое тесто на кефире с добавлением соли, сахара, 1 ст. л. смеси мексиканских специй, 2 ст. л. растительного масла и 1,5 ст. муки. Раскатываем тесто и выпекаем лепешки на сковороде в гриле.
2. Выкладываем стенки перца на решетку гриля кожей вниз и запекаем до черноты.
3. Срезаем у лука хвостики с обеих сторон, чтобы получился высокий диск. Протыкаем его шпажкой, смазываем растительным маслом и запекаем на решетке гриля.
4. Очищаем ананас, посыпаем сахаром и запекаем на решетке гриля.
5. Разрезаем курицу вдоль, смазываем растительным маслом, посыпаем солью и специями. Обжариваем на решетке гриля с двух сторон.
6. Рубим перец халапеньо, смешиваем с кинзой и оливковым маслом, солим. Добавляем сушеный чеснок. Рубим обжаренные лук и ананас, добавляем в салат. Снимаем кожицу с обжаренного перца. Грубо нарезаем курицу и перец, добавляем в салат, перемешиваем.
7. Подаём салат с лепёшкой. Приятного аппетита!
Смотреть рецепт на сайте: https://www.tveda.ru/recepty/gril-salat-s-lepeshkoy/
Рекомендуем посмотреть:
Рыба и гриль https://www.youtube.com/watch?v=WRVYlxFdQAA&list=PLLvQI-H8-PkSIz55GNsLyBoEEakmQlvc3
Жарка в натуре! https://www.youtube.com/watch?v=GPGbImKPkhg&list=PLLvQI-H8-PkS-dG-fTESbQQibKyM8YGYD
Рыба на природе https://www.youtube.com/watch?v=FRVkUhgcGFI&list=PLLvQI-H8-PkQWb9jM-U0Om321pamEjQYC
G значит гриль https://www.youtube.com/watch?v=-zXfVX-QICY&list=PLLvQI-H8-PkTdOjksHNfmtvAHQpjK_L4B
Огонь по Сельдерею https://www.youtube.com/watch?v=SsL-nBDfPF8&list=PLLvQI-H8-PkSm3TCmf1CS_oKAMhJLaziG
Видео Гриль-салат с лепёшкой | Лазерсон. Гриль канала Телеканал ЕДА
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![ГРИЛЬ-САЛАТ](https://i.ytimg.com/vi/bu-3zpN8vBY/default.jpg)
![Стейк блейд в луизианском соусе | Лазерсон. Гриль](https://i.ytimg.com/vi/EG7VOiuHBto/default.jpg)
![Теплый салат с куриной печенкой](https://i.ytimg.com/vi/wJwsh1zZiiU/default.jpg)
![Котлеты по-колхозному | Лазерсон. Любимое](https://i.ytimg.com/vi/mrgC9tuFw-E/default.jpg)
![Курица, запечённая целиком с овощами | Лазерсон. Гриль](https://i.ytimg.com/vi/LKJA67gzNFg/default.jpg)
![Узбекские манты](https://i.ytimg.com/vi/v8Er-NjU114/default.jpg)
![Ассорти из лепёшек на гриле | Лазерсон. Гриль](https://i.ytimg.com/vi/dB6L5xnAPZU/default.jpg)
![НАТОвский САЛАТ вас удивит! ЗАМЕНА ОЛИВЬЕ - рецепт шеф-повара Ильи Лазерсона](https://i.ytimg.com/vi/ydssilQFQro/default.jpg)
![СТЕЙК #32 ORIGINAL (что тебе еще надо, чувак?) рецепт Ильи Лазерсона](https://i.ytimg.com/vi/CrocKrabsO0/default.jpg)
![Фишболы в чесночном соусе | Рыба и гриль](https://i.ytimg.com/vi/1L0PVn-J5uI/default.jpg)
![МАРИНАД для ОВОЩЕЙ на ГРИЛЕ | Вкусные Овощи Гриль и ГРИБЫ на МАНГАЛЕ](https://i.ytimg.com/vi/aKl3CsPJjB4/default.jpg)
![Лазерсон. Гриль Weber. Версия чили кон карне](https://i.ytimg.com/vi/hXUnV7Dh5ts/default.jpg)
![ЧУДЕСНЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ ПЕРЦЕМ И ЛЕГКОЙ ЗАПРАВКОЙ | Grilled Eggplant Salad Recipe](https://i.ytimg.com/vi/D7GyZYppDPQ/default.jpg)
![Лазерсон. Гриль Weber. Фаршированная куриная грудка с тёплым салатом](https://i.ytimg.com/vi/XvzHqDRD1y0/default.jpg)
![Салат из кальмаров двумя способами](https://i.ytimg.com/vi/3rAQg1PoQgk/default.jpg)
![Люля-кебаб с аджикой и картофельной соломкой](https://i.ytimg.com/vi/S9jkYUaQm6Q/default.jpg)
![Обед безбрачия. Салат Оливье](https://i.ytimg.com/vi/7EthqkAi_fw/default.jpg)
![Готовим с обновкой от Tefal optigrill: стейк и чизкейк [Рецепты Bon Appetit]](https://i.ytimg.com/vi/255pE26USrI/default.jpg)
![Похлёбка из рыбы с морепродуктами | Лазерсон. Гриль](https://i.ytimg.com/vi/sAvZ3upvfuU/default.jpg)