Zakopane: Oscypki

Znany, tradycyjny góralski ser wyrabiany z owczego mleka, jest prawdziwym, narodowym przysmakiem. Jego aksamitnym, łagodnym smakiem delektują się dzisiaj nieliczni, głównie górale wytwarzający go na własne potrzeby. My, pozostali, komercyjni konsumenci delektujemy się przysmakami, wytwarzanymi z krowiego lub koziego mleka. Popularność tych góralskich serów nie słabnie, a zabranie przynajmniej kilku to obowiązek podczas wyprawy w góry. Do dyspozycji mamy kilka rodzajów - lekko lub bardziej słonawych, albo maślanych.

Więcej na www.compas.org.pl/oscypki

Видео Zakopane: Oscypki канала compaswww