Cómo hacer Baguette 🥖 KETO

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Cómo hacer Baguette 🥖 KETO, ¡sin harina! … fácil, saludable y delicioso! 🎉

🛒 INGREDIENTES (8 porciones)
▪️ 75 g de harina de almendras
▪️ 30 g de harina de coco 🥥
▪️ 37 g de harina de linaza
▪️ 20 g de psyllium
▪️ 1 huevo 🥚
▪️ 3 claras de huevo
▪️ ¼ taza de crema de leche
▪️ ½ taza de agua, tibia 💦
▪️ 2 cucharadas de vinagre de manzana
▪️ 1 cucharadita de polvo para hornear
▪️ 1/4 cucharadita de sal 🧂

👩‍🍳 PREPARACIÓN
1. Precalentar el horno a 200ºC 🌡.
2. En un bol grande, mezcla 🥣 los ingredientes secos: la harina de almendras, la harina de coco, la harina de linaza, el psyllium, el polvo para hornear y la sal.
3. Añade el huevo, las claras de huevo y la crema de leche y mezcla con un tenedor hasta integrar. Agrega el vinagre de manzana y el agua tibia y forma la masa.
5. Divide la masa en dos y ve extendiendo los bollos con las manos 🙌 sobre una bandeja para horno cubierta de papel manteca/pergamino o estera de silicona, dándoles una forma alargada 🥖.
6. Termina haciendo cortecitos diagonales sobre cada pan.
7. Lleva al horno por 10 minutos ⏲ y luego baja la temperatura a 180ºC y cocina por otros 30 minutos o hasta dorar la superficie.
8. Remueve del horno y deja enfriar en una rejilla por al menos 10 minutos.
9. ¡Disfruta! 😋

💡 TIP: ¡Este es el pan perfecto para sandwich 😋! ¿Qué tal rellenarlo de boloñesa con queso y llevarlo al horno unos minutitos más?

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Видео Cómo hacer Baguette 🥖 KETO канала Camila Kost