ТЕСТО КАК ПУХ! Пасхальный кулич Краффин | Easter Cake Cruffin
Предлагаю вам попробовать необычный Пасхальный кулич, приготовленный на американский лад. Краффин — это сочетание маффина и круассана. Такой кулич не нуждается в декоре — достаточно посыпать его сахарной пудрой. Удивите своих близких!
Все ингредиенты берутся комнатной температуры.
Тесто:
Мука - 700-750г
Молоко (38°С) - 200мл
Живые дрожжи - 36г
Яйца - 2 шт
Желтки - 3 шт
Сахар - 120г
Соль - ¼ ч.л.
Сок апельсина - 50мл
Цедра ½ апельсина
Цедра ½ лимона
Ванилин
Мед - 30г
Масло сливочное - 80г
Начинка:
Масло сливочное - 60г
Изюм - 200г
Сахарная пудра для посыпки
Выпекать в духовке при температуре 180°С в течение 35-40 минут.
Dough:
10 oz flour
7 oz milk
½ oz yeast
2 eggs
3 yolks
5 oz sugar
¼ tsp salt
2 oz orange juice
½ lemon zest
½ orange zest
vanillin
1 oz honey
3 oz butter
Filling:
2 oz butter
7 oz raisin
sugar powder
Bake in the oven: 180°C - 35-40 min.
BolshayaPorcia@gmail.com
Видео ТЕСТО КАК ПУХ! Пасхальный кулич Краффин | Easter Cake Cruffin канала Большая порция
Все ингредиенты берутся комнатной температуры.
Тесто:
Мука - 700-750г
Молоко (38°С) - 200мл
Живые дрожжи - 36г
Яйца - 2 шт
Желтки - 3 шт
Сахар - 120г
Соль - ¼ ч.л.
Сок апельсина - 50мл
Цедра ½ апельсина
Цедра ½ лимона
Ванилин
Мед - 30г
Масло сливочное - 80г
Начинка:
Масло сливочное - 60г
Изюм - 200г
Сахарная пудра для посыпки
Выпекать в духовке при температуре 180°С в течение 35-40 минут.
Dough:
10 oz flour
7 oz milk
½ oz yeast
2 eggs
3 yolks
5 oz sugar
¼ tsp salt
2 oz orange juice
½ lemon zest
½ orange zest
vanillin
1 oz honey
3 oz butter
Filling:
2 oz butter
7 oz raisin
sugar powder
Bake in the oven: 180°C - 35-40 min.
BolshayaPorcia@gmail.com
Видео ТЕСТО КАК ПУХ! Пасхальный кулич Краффин | Easter Cake Cruffin канала Большая порция
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![ЛЁГКИЙ И ПОЛЕЗНЫЙ САЛАТ из свежей капусты с яблоком | Healthy Salad with Apples & Cabbage](https://i.ytimg.com/vi/dGLr1JtHpL0/default.jpg)
![ВКУСНЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ | Tasty Meat Pies](https://i.ytimg.com/vi/sDjaedWBbwI/default.jpg)
![НЕЖНЫЙ И ВОЗДУШНЫЙ ДЕСЕРТ без выпечки | Tiramisu Roll](https://i.ytimg.com/vi/UxMrFj1qNMY/default.jpg)
![ИЗЫСКАННАЯ ЗАКУСКА с сыром Дорблю | Dor Blue Appetizer](https://i.ytimg.com/vi/QFzvY1aHya0/default.jpg)
![НЕОЖИДАННО! Великолепные закуски из обычного лаваша](https://i.ytimg.com/vi/R2-kxyUMgoA/default.jpg)
![ВСЕГО ТРИ ИНГРЕДИЕНТА! Салат с шампиньонами и копчёной курицей](https://i.ytimg.com/vi/kWYEvafI6gM/default.jpg)
![ТОРТ С МАЛИНОЙ БЕЗ ВЫПЕЧКИ! Сметанный торт-желе | Sour Cream Jelly Cake](https://i.ytimg.com/vi/1icArYeKgyc/default.jpg)
![БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ СНОВА И СНОВА! Салат из баклажанов с помидорами и сладким перцем | Eggplant Salad](https://i.ytimg.com/vi/O46nBnxLxfU/default.jpg)
![ГОРЯЧЕЕ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА! Курица с ананасами | Chicken with Pineapples](https://i.ytimg.com/vi/PhM35Ep3lPc/default.jpg)
![ГОТОВЬТЕ СРАЗУ ДВЕ ПОРЦИИ! Отличная альтернатива пельменям | Better then Pelmeni](https://i.ytimg.com/vi/_sl4pUUyqxQ/default.jpg)
![БРУСКЕТТА С АВОКАДО И КЛЮКВОЙ | Bruschetta with Avocado & Cranberry](https://i.ytimg.com/vi/01g10173Tbk/default.jpg)
![ИДЕАЛЬНЫЙ ВАРИАНТ! Салат с курицей и гранатом | Chicken & Pomegranate Salad](https://i.ytimg.com/vi/raidYdgmPqc/default.jpg)
![ВКУСНЫЙ УЖИН! Курица в сливках | Cream Chicken](https://i.ytimg.com/vi/L_lIzShwC9A/default.jpg)
![ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ с подливой | Cutlets with gravy](https://i.ytimg.com/vi/0c9w2-OHJlk/default.jpg)
![СЛИВОЧНЫЙ И БАРХАТИСТЫЙ! Рассольник по-польски](https://i.ytimg.com/vi/2PvLWNW4EB8/default.jpg)
![ТЕСТО ПРЕВРАЩАЕТСЯ... Нежный яблочный пирог | Apple pie](https://i.ytimg.com/vi/p6Zczc9HO_g/default.jpg)
![ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА К ЧАЮ! Печенье с яблочной начинкой | Apple Biscuits](https://i.ytimg.com/vi/ecklxfVY4H4/default.jpg)
![САЛАТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ, АВОКАДО и сливочным сыром | Salmon & Avocado Salad](https://i.ytimg.com/vi/wsZ0Rizq_qY/default.jpg)
![КУРИНЫЕ БЁДРЫШКИ НА КАПУСТЕ | Chicken Tights with Cabbage](https://i.ytimg.com/vi/IIbG2Vamdhw/default.jpg)
![МОРОЖЕНОЕ ЗА 1 МИНУТУ! Всего два ингредиента | One Minute Ice Cream](https://i.ytimg.com/vi/NvISyubMgvY/default.jpg)
![ВСЁ СМЕШАЛИ И В ДУХОВКУ! Нежнейший кекс с изюмом | Soft Cake with Raisins](https://i.ytimg.com/vi/xXOXrsisuxw/default.jpg)