Diferencias entre Mantequilla Clarificada y Ghee

🕵️‍♀️Es muy simple pero con unas ventajas únicas

🌀Diferencias

💛Mantequilla Clarificada:
✓ Es la parte temprana de la cocción de la mantequilla la parte (Oleosa) sin cocción de los sólidos Lácteos .

🧡Ghee:
✓ Mientras que el Ghee es la cocción total de los sólidos Lácteos hasta dorarse

Ventajas del Ghee vrs la Mantequilla Clarificada

✓Gracias a la larga cocción el Ghee permite alto punto de Humo ideal para (tempurizar)
✓Larga Duración gracias a su larga cocción se eliminan los sólidos húmedos que pudieran provocar su oxidación.

🌟Esto y mucho Más en nuestro Taller de Grasas Lácteas (link en la Bio)

"Ambrosía regenera el mundo dentro y fuera de tí"

Te gustaron estos Datos?

Dale Like ❤️ Comenta 📩 Comparte🔁

Видео Diferencias entre Mantequilla Clarificada y Ghee канала Ambrosia Alimentos